怎樣做炸南瓜球

　　1、南瓜去皮切片上鍋蒸熟，加入適量白糖壓成泥，壓成的南瓜泥，加適量糯米粉和成麵糰。

　　2、麵糰分成小劑子搓成球，油溫五成熱下鍋炸制金黃色即可。

　　3、炸南瓜球是由南瓜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

　　4、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　食材：南瓜200克、麵粉100克、糯米粉100克、白糖30克、泡打粉2克、植物油。

　　1、南瓜去皮，洗淨切塊，放蒸鍋蒸熟。

　　2、蒸好加入白糖，壓成泥。

　　3、南瓜熱時加入麵粉，糯米粉，用筷子攪拌均勻，揉成麵糰。

　　4、鍋裡放油，中火加熱五成熱。

　　5、取一小塊南瓜麵糰，搓成球。

　　6、放入油鍋裡，中小火炸至浮起來，在炸二分鐘。

　　7、南瓜球變成金黃色，撈出控油。

　　8、放涼即可食用。

　　1、準備好材料；

　　2、南瓜花摘去花蕊；

　　3、摘去花托部位的葉子，把梗部剪去；

　　4、把南瓜花沖洗乾淨，放入鹽水中浸泡十分鐘，浸泡好後瀝乾水備用；

　　5、雞蛋打入麵粉中，放入白糖，攪拌成麵糊；

　　6、另外取一個碟子放入適量麵粉，把南瓜花放在麵粉上滾一圈；

　　7、再放入麵粉糊裡面裹上一層面糊，裹好後拿起靜止一下滴去多餘的麵糊；

　　8、鍋裡放油進去，煮開後把南瓜花放入鍋內油炸，炸至麵糊定型稍微變黃即可。