食材材料：素臘腸，海帶扣，西蘭花，速凍玉米，速凍甜豌豆，80克香米，40克紅糙米，水145克，澆汁：1勺生抽，1勺蠔油，老抽少許，糖少許。
方法如下：
1、米洗淨後浸泡1到2小時，米和水按照1比1、2的比例放入砂鍋中，淋入一點食用油，大火煮開後轉小火；
2、煮米飯的時間處理配菜，西蘭花和海帶扣放入加過鹽的沸水中焯熟，素臘腸煎一下；
3、米飯煮到看不見水，呈蜂窩狀的時候，沿著鍋邊淋入一圈食用油；
4、把素臘腸，西蘭花，海帶扣和玉米豌豆擺在米飯上，蓋上蓋子；
5、聽到鍋子底部有滋滋的聲音，等10秒即可關火，不要開蓋；
6、燜至砂鍋溫度降至不燙，淋入調味汁拌勻即可。
1、主料：泰國香米、廣式臘腸半斤、西蘭花一顆、口蘑六朵、花生、核桃、肋排。
2、將花生洗淨，用清水浸泡30分鐘。
3、將泰國香米洗淨，一次性加足適量的清水。
4、倒入浸泡的花生。
5、將肋排洗淨，灼燙一下。
6、放入砂鍋中。
7、蓋鍋蓋，大火燒開。
8、用筷子隔放鍋蓋，以防溢位。
9、煮至米粒粘稠，撈起泡沫。
10、放入洗淨的核桃。
11、放入適量的食鹽調味。即可關火。
食材:大米、蘆筍、香菇、火腿、臘腸、香菇、煲仔飯醬汁
1、大米洗淨，加入一倍半的清水，加半茶匙的葷油拌勻，煮沸。
2、轉溫火，燜米飯。
3、將米飯燜到7成熟。
4、鋪入蒸熟的火腿肉、臘腸和蔬菜，蓋上鍋蓋，中小火，繼續燜5分鐘。關火，繼續燜10分鐘。
5、開啟鍋蓋，均勻的淋上煲仔飯醬汁即可。
1、香菇、胡蘿蔔、醬肉切丁備用。
2、米淘好，加入平時煮飯的水量。
3、將切好的各種丁拌入米中，攪拌均勻。
4、油最好多放一點，然後根據個人口味適量加入生抽、鹽、雞精等，調味，攪拌均勻。
5、電飯鍋煮飯模式，煮好便可以食用。 ...
1、原料：白米、青菜、牛肉、雞蛋。
2、做法：牛肉洗乾淨切片放入薑絲、蔥白、精鹽、雞精、白糖、醬油、蠔油、麻油、嫩肉粉、生粉然後攪勻醃製好放一邊備用。把泡過的米放進煲仔內，按分量加水放上爐具直接加熱。
3、當鍋內冒大泡時用筷子適當攪拌，待水差不多幹時，沿著煲仔邊淋上少許油，適當轉動，在煲裡結成一層 ...
1、準備香腸、香菇、上海青、雞蛋，以及大米，也可以搭配西蘭花、胡蘿蔔等蔬菜。
2、準備可以做煲仔飯的砂鍋，在砂鍋裡面刷上一層食用，這樣避免米飯糊底。
3、大米淘洗乾淨，和清水一起倒入砂鍋。大米與清水的比例是1:1.5，大米可以提前浸泡20分鐘左右。
4、砂鍋放到煤氣灶上，大火煮開，立刻轉最小火 ...
1、香腸適量、米飯適量、醬油適量、胡蘿蔔適量、玉米適量、香菇適量。
2、香腸和香菇分別切碎。
3、鍋中倒油燒熱。
4、加入香腸翻炒。
5、倒入準備好的胡蘿蔔和玉米翻炒。
6、再倒入香菇繼續翻炒。
7、最後加醬油和蔥，盛出備用。
8、電飯鍋煮米飯，然後把準備好的菜倒入並攪拌。
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1、臘腸80克、米200克、植物油2勺、青菜200克。
2、大米需提前浸泡2-3小時，使大米喝足了水分。
3、水量以一指高為準，具體的做法就是，把手平放在大米上，水剛好淹住手指即可。
4、蓋上砂鍋的蓋子，小火大約8-10分鐘。一定不能用大火燒。聞到米飯的香味後過2-3分鐘，仔細聽聽，鍋裡會有噼 ...
1、大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點點。
2、將鍋平放，從米平面，到水平面，高度為食指第一關節的一半即可。
3、放入電飯鍋，按下開關，煮到米飯快要好，但還沒好的時候開啟。（如果電飯鍋是中途無法開啟的那種，就等煮好後再操作後面的 ...
1、食材:
大米200g、香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、鹽1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、純淨水60ml。
2、步驟
（1）大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點點。
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