讓辣椒油變稠可以多放辣椒粉，常見的濃稠的辣椒油做法如下：
1、準備材料：幹辣椒50克、食用油120克、鹽1湯匙、香油1湯匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克
2、首先幹辣椒用料理機打碎，花生用一點油小火炸熟，變色，聽到噼啪聲音就撈出晾涼。
3、姜蒜剁成末，晾涼後的花生用刀背壓碎。
4、辣椒碎倒進較深的碗裡，加1勺鹽。
5、加入姜蒜末，熟芝麻，淋入一勺香油。
6、把120克食用油倒進鍋裡，燒熱直到冒煙。
7、把燒熱的油均勻的澆到辣椒碎上面。
8、最後陝西油潑面放涼就可以使用了。
讓辣椒油變稠可以多放辣椒粉，常見的濃稠的辣椒油做法如下：
1、準備材料：幹辣椒50克、食用油120克、鹽1湯匙、香油1湯匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克
2、首先幹辣椒用料理機打碎，花生用一點油小火炸熟，變色，聽到噼啪聲音就撈出晾涼。
3、姜蒜剁成末，晾涼後的花生用刀背壓碎。
4、辣椒碎倒進較深的碗裡，加1勺鹽。
5、加入姜蒜末，熟芝麻，淋入一勺香油。
6、把120克食用油倒進鍋裡，燒熱直到冒煙。
7、把燒熱的油均勻的澆到辣椒碎上面。
8、最後陝西油潑面放涼就可以使用了。
食材：米飯、牛肉末、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、黃油、蘋果、咖哩粉、鹽、牛奶、澱粉、蒜末、食用油。
烹製方法：
1、將土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果洗淨去皮後，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖哩粉醃製好待用；
2、坐鍋點火放入黃油， 油熱放入蒜末，炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿蔔丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鐘；
3、將咖哩粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點薄芡，澆在米飯上即可食用。
辣椒麵50克，植物油150克，白芝麻適量，八角4個，草果2個，花椒適量。
1、熱鍋燒油；
2、放入八角，草果，花椒開始炸，炸出香味後把這些撈出；
3、準備好辣椒麵，白芝麻，再放點鹽；
4、第一次到油後，用小勺攪拌均勻；
5、再第二次到油，待出現香氣即可食用。