紅棗蒸米飯的做法如下。
主料:大米300克，大紅棗70克。
輔料:油適量。
做法步驟:
1、大米淘洗乾淨，加適量水浸泡20分鐘。
2、紅棗刷乾淨。
3、切下棗肉，切塊大小均可。
4、棗碎放到泡好的米內。
5、加一點色拉油。
6、入蒸鍋，開鍋後蒸20分鐘即可。
7、棗香濃郁的米飯。
紅棗蒸米飯的做法如下。
主料:大米300克，大紅棗70克。
輔料:油適量。
做法步驟:
1、大米淘洗乾淨，加適量水浸泡20分鐘。
2、紅棗刷乾淨。
3、切下棗肉，切塊大小均可。
4、棗碎放到泡好的米內。
5、加一點色拉油。
6、入蒸鍋，開鍋後蒸20分鐘即可。
7、棗香濃郁的米飯。
1、用料：鱸魚1條 / 生薑絲3勺 / 香蔥2條 香菜10g / 菜籽油40g / 水40g 食用鹽1/4茶匙 / 醬油30g。
2、做法：洗鱸魚，先將魚鱗全部刮除乾淨。再將魚鰓掀開，用剪刀將魚鰓的根部剪斷，掏出魚鰓，再掏出魚內臟。將魚腹內的那層黑膜完全搓乾淨，再開水龍頭徹底沖洗魚身。鍋中燒開水，準備耐熱的的長形菜盤裝魚，將它放在蒸架上，大火蒸9分鐘後，關火，用刀切開一點，若魚肉與魚骨能輕易分離，魚骨呈透明色即已熟透。倒掉蒸後盤中的水，撒上一部分切好的香菜、薑絲和一小部分蔥段。將食用油、醬油、蔥段倒在不鏽鋼的碗中，燒熱再淋在蒸好的魚上。可切開中間部分，將魚骨剔除再食用。再將醬汁淋在魚肉上。
1、加茶水蒸米飯。可能沒有用這種方法蒸過米飯，實際上，用這種方法蒸米飯，不僅好吃，而且顏色更美觀，味道更香，營養也更上乘。而且還有，利於消化，清口的功效哦。具體的方法，就是先衝好茶，茶水的量根據你要蒸的米飯量來定，記住，茶水不易過濃，最好是適當就好。然後把茶葉清除乾淨，用茶水來蒸淘好的米，就可以了。等飯快熟的時候，你就會聞到百里飄香了。
2、陳米加油蒸法。都知道，陳米一定不如新米蒸出來的米飯好吃，可是家裡有陳米我們總不能大方地扔掉吧，所以，如何用陳米蒸出好吃的米飯呢。好了，這個時候，我們就在陳米里加入油吧。作法是，把陳米洗乾淨後，然後放入清水裡泡一小時以上，撈出來瀝乾後，再加入適量熱水，這個時候，記得加入一點兒食物油，用大火蒸，然後再轉成小火蒸，就可以了，好香呢。
3、非熟飯加酒蒸。在蒸米飯的時候，因為加入的水少了，而把米飯做成了半生不熟的，怎麼辦呢？好的，不要緊，這個也好弄，那就是把半生不熟的飯剷起來，然後打散了，不要有塊兒，這個時候，在半生不熟的米飯里加入一點兒米酒和黃酒，然後再放到火上用文火開始煮一下，飯就全熟而不夾生了，效果很好的。
4、剩米飯重蒸法。好了，有時候，因為蒸的米飯過多了，下次再吃的時候，就感覺不如新蒸出來的米飯好吃，這個時候，要如何處理呢？好了，如果你想要把剩下的米飯，吃掉的話，我建議你第二次熱米飯的時候，加一點兒食鹽水，記得少量，否則米里就會有一股兒鹹味了，這樣，蒸出來的二次米飯，不僅依舊如香，而且沒有異味兒。
5、夏天米飯防餿法。夏天的時候，我們要吃米飯，可是總不小心就蒸多了，這個時候，如果放在冰箱裡，再拿出來食用，非常不好吃，怎麼辦呢？好了，如果你不能確定夏天的時候會剩飯，那麼開始蒸的時候，就在米里加入少量的醋，然後再蒸米飯，這樣蒸出來的米飯，不僅可以長時間存放，而且不易發餿。放心，這樣蒸出來的米飯，沒有酸味兒，實際上，反而更加香濃呢。