怎樣做羊排又嫩又好吃
怎樣做羊排又嫩又好吃
1、清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗乾淨，羊排切成小塊
2、醃製入味。將蔥切段放入羊排中，加入料酒、醬油、砂糖、叉燒醬、黑胡椒，孜然、辣椒粉、芝麻拌勻，放入冰箱冷藏18小時以上冷藏過程中（每隔3-4小時取出一次，翻拌羊排，以便入味更均勻）
3、加入配料。把土豆和洋蔥鋪在烤盤底部，羊排放在上面，在醃製的過程中把把湯汁澆上去。
4、加上錫紙，燜烤羊排。用錫紙把羊排包裹起來，一定要包裹嚴實，放入烤箱，溫度200度，定時60分鐘
5、烤到30分鐘時，把羊排拿出來，開啟錫箔紙，清除羊排上的配料和調料。
6、回鍋。重新放入烤箱繼續烘烤到時間結束，可以根據個人口味在羊排上撒上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。當烤箱自動跳閘，你開啟烤箱的時候，你會被撲鼻而來的香氣吸引，迫不及待的開動的。
怎樣做羊排又嫩又好吃
1、清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗乾淨，羊排切成小塊
2、醃製入味。將蔥切段放入羊排中，加入料酒、醬油、砂糖、叉燒醬、黑胡椒，孜然、辣椒粉、芝麻拌勻，放入冰箱冷藏18小時以上冷藏過程中（每隔3-4小時取出一次，翻拌羊排，以便入味更均勻）
3、加入配料。把土豆和洋蔥鋪在烤盤底部，羊排放在上面，在醃製的過程中把把湯汁澆上去。
4、加上錫紙，燜烤羊排。用錫紙把羊排包裹起來，一定要包裹嚴實，放入烤箱，溫度200度，定時60分鐘
5、烤到30分鐘時，把羊排拿出來，開啟錫箔紙，清除羊排上的配料和調料。
6、回鍋。重新放入烤箱繼續烘烤到時間結束，可以根據個人口味在羊排上撒上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。當烤箱自動跳閘，你開啟烤箱的時候，你會被撲鼻而來的香氣吸引，迫不及待的開動的。
如何做羊排好吃又簡單
1、食材：羊排適量、蔥、姜、蒜、大料、香葉、油、糖各適量。
2、羊排清洗乾淨後放入鍋中焯水，焯水後撈出控水備用。
3、準備好蔥薑蒜、大料、香葉，鍋中倒油和糖，炒糖色後加入羊排翻炒。
4、羊排變色後加入準備好的佐料翻炒，翻炒均勻後加入開水蓋上蓋子燜50分鐘，開啟蓋子收汁後出鍋即可。
大排怎麼做又嫩又好吃
1、將大排清洗乾淨，用餐巾紙吸乾水分，放在案板上，用刀背橫豎拍一下，這樣肉質就會很軟，然後每塊大排上都拍上生粉，將蔥切段，薑切片，大蒜去皮敲扁。
2、鍋裡放油，油稍微多一點，把大排放進去煸，注意一塊塊攤開了去，一次放不下分幾次放，煸到兩面發白的時候撈出來。
3、剩下的油放入蔥、薑片、蒜、乾紅椒煸出 ...
怎樣做羊排好吃又簡單
1、食材：羊排適量。
2、羊排清洗乾淨後放入鍋中焯水，焯水後撈出控水備用。
3、準備好蔥薑蒜、大料、香葉，鍋中倒油和糖，炒糖色後加入羊排翻炒。
4、羊排變色後加入準備好的佐料翻炒，翻炒均勻後加入開水蓋上蓋子燜50分鐘，開啟蓋子收汁後出鍋即可。 ...
大排怎麼做又嫩又好吃
1、將大排清洗乾淨，用餐巾紙吸乾水分，放在案板上，用刀背橫豎拍一下，這樣肉質就會很軟，然後每塊大排上都拍上生粉，將蔥切段，薑切片，大蒜去皮敲扁。
2、鍋裡放油，油稍微多一點，把大排放進去煸，注意一塊塊攤開了去，一次放不下分幾次放，煸到兩面發白的時候撈出來。
3、剩下的油放入蔥、薑片、蒜、乾紅椒煸出 ...
爆炒羊寶怎麼做又嫩又好吃
爆炒羊寶的做法：
準備材料：羊蛋2只， 紅椒、 青椒、 洋蔥各50克， 大蒜3株， 蘑菇5只， 蒜頭5只；羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘；紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用；鍋內加入適量的食用，加熱；開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、青椒、洋 ...
滷牛肉怎麼做才能又嫩又好吃
1、肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1個、紅糖30克、素油50克、雞湯1500毫升、鹽20克、姜5克、蔥10克、牛肉500克，料酒、蒜、茴香、花椒適量。
2、整塊牛肉去雜洗淨，切成鍋能放下的大塊。
3、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻後撈出待用。
4、把鍋燒熱，加入素油，燒六成熟時，先爆香 ...
豆腐怎樣做又嫩又好吃
所需食材：豆腐、醬油、耗油、香芝麻油、小蔥、食用油、鹽、胡椒粉
步驟：
1、將豆腐洗乾淨，放置碗中，灑上一點鹽在上面。然後置冰箱放置2-4小時。
2、從冰箱取出凍過的豆腐，會發現已經有部分水凍出來了。然後均勻切成小方塊（約1釐米厚）。
3、分別取少許醬油，蠔油，加三滴香芝麻油進去，拌勻製成 ...
青團怎麼做又嫩又好吃
1、青團的做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的面胚，摘成每個大約重75克的麵糰，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等餡料，捏攏收口，搓成圓球，即成青團生坯。
2、籠內鋪上溼布，放入青團生坯，上鍋蒸約15-20分鐘至熟，再在青團上塗些芝麻油即成。 ...