1、原料：羊鞭1副，枸杞50克，生薑7.8克。
2、將羊鞭洗淨切片，與枸杞、生薑同放碗中，加清水及食鹽適量蒸熟，味精調味服食。
3、功效：補腎壯陽。適用於腎陽虧虛之陽痿、性慾淡漠、精薄清冷、陰莖短小等。
4、如畏寒、手腳冰涼就是陽虛;如果同時有口乾舌燥、手腳發燙等熱的徵象，那可能就是陰虛。腎虛與人體衰老有很大的關係，補腎在預防早衰過程中不可忽視。
1、用料：羊骨500克、羊雜350克、蔥段75克、薑片50克、清水適量、鹽適量、香菜末適量、蔥末適量、辣椒油適量。將羊骨浸泡1-2小時，泡除血水，洗淨放入砂鍋中，倒入適量清水，加入蔥段和薑片。
2、大火燒開後，調中火熬製骨湯60-70分鐘，期間要將骨湯表面浮油和雜質撇乾淨。
3、將羊雜用清水反覆沖洗幾遍，備用。
4、骨湯熬好後，將骨頭撈出，倒入羊雜，大火燒開後，中火煮30分鐘，期間，準備香菜末、蔥末。
5、湯中加入適量鹽，再煮3-5分鐘，盛出羊湯，加入香菜末、蔥末和辣椒油即可。
1、主料：羊腦100克。
2、輔料：益智仁20克，枸杞子60克。
3、調料：大蔥10克，姜5克，鹽1克，料酒5克，味精1克。
4、先將益智仁、枸杞子洗淨，用乾淨紗布包好。
5、小心洗淨羊腦子，洗時不要碰破羊腦腦膜。
6、將羊腦、藥包同置於砂鍋中。
7、加入料酒、蔥、食鹽、姜、清水，大火燒開，改文火燒1小時。
8、食用時，加味精少許，吃羊腦喝湯。
1、食材：羊骨頭500克；輔料：白蘿蔔1個、紅蘿蔔1個。
2、鍋裡燒熱水，倒入洗好的羊肉過水，在撈出。蘿蔔切塊。
3、起鍋放水，放焯過水的羊肉，放入蘿蔔八角，花椒，香葉，姜，蔥辣椒。
4、開大火燉40分鐘，在轉小火燉到肉爛就好了。
5、一碗熱騰騰的羊肉湯就好了。
6、小竅門：
（1 ...
1、羊肚洗淨，冷水入鍋煮沸後撈出，切絲。
2、鑄鐵鍋或沙煲煮開水放入調料包（花椒、白胡椒粒、洋蔥、大蒜、薑片）。
3、放入羊肚絲，煮沸後轉小火燉，燉至羊肚爛放入鹽調味。
4、切好香菜撒上去，一碗養胃的羊肚湯就好了。 ...
1、羊腿2根，清水5kg，料酒100g，大蔥50g，姜10g，大蒜20g，花椒10g，幹桔皮10g，山楂10g，食鹽20g。
2、把羊腿浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
3、用清水將羊腿清洗乾淨，切成塊放在旁邊備用。姜切成片，大蔥切成段，大蒜切好，備用。
4、在鍋中倒入足量的清水，把切 ...
1、用料：羊骨500克、羊雜350克、蔥段75克、薑片50克、清水適量、鹽適量、香菜末適量、蔥末適量、辣椒油適量。
2、將羊骨浸泡1-2小時，泡除血水，洗淨放入砂鍋中，倒入適量清水，加入蔥段和薑片。
3、大火燒開後，調中火熬製骨湯60-70分鐘，期間要將骨湯表面浮油和雜質撇乾淨。
4、將羊雜用 ...
1、羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克。
2、調料：食鹽15克、味精2克、蔥15克、姜15克、花椒2克、料酒20克、胡椒粉2克。
3、做法：將鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡淨血水。
4、放入沸水鍋氽一水撈起洗淨。
5、白蘿蔔去皮洗淨改成為長4.5釐米、寬2釐米 ...
1、把肥腸用筷子裡外翻一個個兒，這樣才能洗乾淨腸子。
2、先用涼水洗淨肚子內的贓物，再用開水燙肚子，趁熱把肚渣用刀剝下來扔掉。接著拿一個大盆，把水肚洗乾淨，再把花肚洗淨，最後把細肚也洗乾淨。
3、把羊頭用夾子夾住，慢慢放入火爐，用火把毛燒焦。把四隻羊蹄也用夾子夾住慢慢放入火爐，把毛燒焦。用刀把燒焦 ...
1、準備羊肝100克，羊心80克，羊肚50克，羊骨120克，白蘿蔔300克，羊肺50克，鹽15克，味精2克，料酒20克，姜15克，大蔥15克，胡椒粉2克，花椒2克。
2、將鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡淨血水放入沸水鍋氽一水撈起洗淨。
3、白蘿蔔去皮洗淨改成為長4.5釐米、寬2釐米、厚0.5釐米 ...