第一、 準備適量新鮮的香菇和西葫蘆，放在鹽水中洗淨，洗淨後放入盤中備用。
第二、 將香菇切成薄片，西葫蘆也切成片，香菇可以適當切薄一點，這樣容易熟，西葫蘆可以稍微切厚點，因為西葫蘆本身就很容易熟。
第三、 準備適量蒜，去皮切成片，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香。
第四、 將香菇倒入鍋中，和蒜片一起翻炒均勻。
第五、 等到香菇炒至變軟後，將西葫蘆倒入鍋中，和香菇一起翻炒。
第六、 放入適量生抽和食鹽，攪拌均勻。
第七、 準備適量西紅柿，切成小塊，放入鍋中，翻炒均勻，再加入少許香醋提鮮。
第八、 炒至西紅柿出水，出鍋裝盤就可以吃了，美味營養，特別好吃。
第一、 準備適量芹菜，用清水洗淨；準備適量幹香菇，用清水泡發備用；再準備適量五花肉，洗淨後備用，用肥瘦相間的五花肉來炒菜更美味。
第二、 將芹菜去除葉子切成段備用；將香菇切成片備用；再加五塊肉切成絲備用，肉絲可以切的稍微粗一點，這樣口感更好。
第三、 準備適量小蔥，大蒜，生薑，將它們洗淨後，小蔥切碎，大蒜和姜切成片，和肉絲放在一起，加入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，醃製15分鐘左右，這樣會更加入味。
第四、 炒鍋中放入適量油，油熱後將肉絲放入鍋中炒香，醃製過的肉絲不用再放調料。
第五、 將準備好的香菇片倒入鍋中，和肉絲一起翻炒一下。
第六、 等到香菇片變軟之後，將準備好的芹菜段放入鍋中，翻炒均勻。
第七、 準備適量紅椒洗淨，取出一部分切成絲，倒入鍋中翻炒均勻，紅椒的營養價值非常高，還可以起到配色的作用。
第八、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
第九、 加入適量生抽，讓色澤更加好看，同時加入少許清水，防止粘鍋。
第十、 出鍋裝盤，再準備適量小蔥，洗淨後，切碎，撒在上面就可以吃了。美味營養，家裡人都非常愛吃。
第一、 準備適量茭白，胡蘿蔔，土豆洗淨後，備用，再準備適量的蔥，姜，蒜，洗淨後備用。
第二、 將胡蘿蔔洗淨後切成絲，再將土豆洗淨後切成絲，洗去澱粉。將茭白剝去外皮，再用削皮刀，去外皮後，也切成絲。
第三、 將三者分別放入鍋中焯水，焯水的時間不要太久，因為都已經切成了細絲狀，很容易熟的，水開後十秒鐘 ...
1、首先將香菇洗乾淨擠幹水分撈出，然後將香菇根部去掉，切成厚片，盛入碗中備用。
2、在盆中倒入50g麵粉，50g澱粉，放半勺鹽，半勺五香粉，再打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，分次倒入清水，攪拌成稀麵糊狀就可以了。
3、把香菇放入麵糊中，外面裹一層面糊就可以開炸了。鍋中倒入油，等油6成熱時放入裹有面糊 ...
第一、 準備適量雞胸肉，用清水多洗幾遍，洗好之後，切成片備用。注意，雞胸肉，儘量切得薄一些，這樣口感更好。
第二、 準備適量小蔥，蒜，生薑，將它們洗淨後，切碎，放在雞胸肉上面，這些食材可以有效去除雞胸肉的腥味。
第三、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，醃製15分鐘左右。
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第一、 準備適量鮮香菇，洗淨後去根兒備用，一般4到5個就可以炒一盤兒。再準備適量青椒和紅椒洗淨，然後選適量新鮮的五花肉，洗淨備用，
第二、 將鮮香菇切成薄片兒，青椒和紅椒切絲備用，讓五花肉切成薄片兒。注意，香菇儘量切得薄一些，這樣比較容易熟。
第三、 準備適量姜，洗淨後切成薑片兒，炒鍋中放入適量油 ...
第一、 準備一根胡蘿蔔，適量芹菜，洗淨後備用，再準備適量的幹香菇，用清水泡發，備用。
第二、 將胡蘿蔔去皮後，切成小段，再將芹菜斜刀切成小段，再將泡發好的幹香菇切成小丁備用。
第三、 鍋中燒開水，水開後分別將胡蘿蔔，芹菜，香菇放入鍋中焯水，
第四、 焯水好之後，撈出備用。
第五、 準備適量 ...
第一、 準備一塊嫩豆腐，再準備適量青紅椒，將木耳和香菇放入碗中用清水泡發。注意，選用豆腐的時候，最好選擇嫩豆腐，這樣口感更滑嫩。
第二、 將豆腐洗淨後切塊，放入鍋中焯水，撈出備用，嫩豆腐比較容易碎，焯水之後不容易炒散。
第三、 將青紅椒洗淨後，切成塊，泡好的香菇切成片，木耳撕成小朵，放入盤中備用。 ...
第一、 準備適量洋蔥，去除外面的幹皮，然後切成方塊，可以用清水沖洗一下，洗去外面的辛辣氣味；再準備適量青椒，洗淨後切成塊；準備適量幹香菇，用清水泡發，然後切成塊。
第二、 炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜片放入鍋中炒香，然後將青椒也倒入鍋中，翻炒均勻。
第三、 將香菇倒入鍋中，與青椒一起翻炒，香菇用油 ...
蠔油少許。
鮮香菇洗乾淨，切一小塊姜。
起油鍋，放入姜一小塊。
把蠔油放進油鍋，再加入少許鹽。
把洗乾淨的鮮香菇倒入鍋內。
用筷子來回攪拌。
炒約2分鐘。
放入少許水，蓋上鍋蓋，煮3-5分鐘。
一味香口的菜式就可以上桌了。