如何做美味的炸香菇

　　第一、 準備適量五花肉，用清水洗淨後，切成肉末，然後放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。

　　第二、 準備適量的香菇，嫩豆腐，紅椒，將它們分別洗淨後，放入容器中備用。

　　第三、 將香菇泡發後，切成小丁，放入盤中備用；將嫩豆腐切成片兒，均勻的放在盤中；再將紅椒切成絲備用。

　　第四、 準備適量蔥，姜，蒜，將它們洗淨後，切碎，炒鍋中放入適量油，油熱後將蔥末，薑末，蒜末放入鍋中炒香，然後將醃好的五花肉放入鍋中炒熟。

　　第五、 將準備好的香菇丁倒入鍋中，和五花肉末一起翻炒一下。

　　第六、 炒至香菇切成片，然後將紅椒絲倒入鍋中，稍微翻炒一下，炒好之後，倒在放豆腐的盤中。

　　第七、 然後將盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火將水燒開，水開後轉小火，蒸十分鐘左右。

　　第八、 蒸好之後，取出來，取的時候，最好墊上棉布，小心燙手。再準備適量小蔥，洗淨後切成圈，撒在上面，就可以吃了，真的是太美味了。

　　第一、 準備適量鮮香菇，洗淨後去根兒備用，一般4到5個就可以炒一盤兒。再準備適量青椒和紅椒洗淨，然後選適量新鮮的五花肉，洗淨備用，

　　第二、 將鮮香菇切成薄片兒，青椒和紅椒切絲備用，讓五花肉切成薄片兒。注意，香菇儘量切得薄一些，這樣比較容易熟。

　　第三、 準備適量姜，洗淨後切成薑片兒，炒鍋中放入適量油，放入薑片爆香，然後將五花肉倒入鍋中翻炒均勻，炒至肉色發白就差不多了。

　　第四、 加入適量食鹽，再加入適量老抽，這樣五花肉的色澤更加好看。

　　第五、 將切好的香菇倒入鍋中，翻炒均勻，加入適量清水，炒至香菇發軟，這樣香菇的口感更好。

　　第六、 將切好的青紅椒絲倒入鍋中，和香菇一起翻炒，青椒不僅營養，而且色澤明豔，非常好看。

　　第七、 加入適量生抽，雞精，五香粉，攪拌均勻。注意，香菇本來就有非常好的鮮味，不要放太多雞精。

　　第八、 炒熟之後，出鍋裝盤，再準備適量小蔥，切碎後撒在上面就可以吃了，非常美味，家裡人都非常喜歡。

　　1、工具/材料：西葫蘆適量，蘑菇適量，雞胸肉適量，小蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，料酒適量，番茄醬適量。

　　2、準備適量西葫蘆，平菇，還有雞胸肉，將它們洗淨後，分別放入盤中備用。

　　3、將西葫蘆切成圈，然後掏去內瓤備用；將蘑菇切成小丁兒，雞胸肉也切成小丁，放入盤中備用。

　　4、準備適量小蔥，姜，蒜，將它們切碎後，放入盤中，然後加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘左右。

　　5、將做好的餡放入西葫蘆的圈中，用勺子壓實。

　　6、鍋中燒開水，水開後將盤子放入鍋中，然後蓋上鍋蓋，轉小火，蒸25分鐘左右。

　　7、蒸好之後，小心的盛出來，注意，不要讓水蒸氣燙到手。

　　8、準備適量小蔥，切碎後，撒在上面，再滴上番茄醬，趁熱就可以吃了，美味營養。