怎樣做花生米好吃又入味

　　1、材料：花生仁150克，白糖、精鹽、五香粉。

　　2、花生仁放碗中，倒入沸水泡燜片刻，剝去外衣，投三成熱油鍋中慢慢炸至鬆脆撈起待用。

　　3、待花生仁冷卻後，將炒鍋置小火上，放白糖50克，精鹽、五香粉，待糖化後炒勻，將花生仁倒入，使糖包裹住花生仁並炒幹，將鍋端離火口，裝盤。好吃又入味的花生米就做好了。

　　1、提前三個小時把800克的花生米泡水（這樣煮的會比較快），泡好了以後控幹水分倒入鍋中，倒入沒過食材的清水，放入大蒜10克、香葉3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食鹽，食鹽可以多放一些進去，讓花生米充分的入味就好。

　　2、蓋上鍋蓋用中小火燜煮五十分鐘，把花生米燜煮到酥爛入味為止，煮的過程中水會蒸發一些，中途可以根據水量增加一兩次的水量（如果喜歡清脆口感的可以減少燜煮的時間）。

　　3、準備一兩根的芹菜，摘掉葉子洗淨後切成小丁，胡蘿蔔一根洗淨後去皮，同樣也切成小丁，黃瓜洗淨以後也同樣切丁。

　　4、花生米燜煮時間到了以後，把它們連同湯汁一塊倒入一個大盆中，再用湯汁在浸泡一個小時，讓花生米更加的入味，然後把撈出花生米，把裡面的所有輔料都挑出不用。

　　5、把切好的芹菜丁、胡蘿蔔丁和黃瓜丁一塊倒進花生米里面，倒入大約20克的芝麻油，攪拌均勻以後就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷藏就好。

　　1、提前三個小時把800克的花生米泡水（這樣煮的會比較快），泡好了以後控幹水分倒入鍋中，倒入沒過食材的清水，放入大蒜10克、香葉3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食鹽，食鹽可以多放一些進去，讓花生米充分的入味就好。

　　2、蓋上鍋蓋用中小火燜煮五十分鐘，把花生米燜煮到酥爛入味為止，煮的過程中水會蒸發一些，中途可以根據水量增加一兩次的水量（如果喜歡清脆口感的可以減少燜煮的時間）。

　　3、準備一兩根的芹菜，摘掉葉子洗淨後切成小丁，胡蘿蔔一根洗淨後去皮，同樣也切成小丁，黃瓜洗淨以後也同樣切丁。

　　4、花生米燜煮時間到了以後，把它們連同湯汁一塊倒入一個大盆中，再用湯汁在浸泡一個小時，讓花生米更加的入味，然後把撈出花生米，把裡面的所有輔料都挑出不用。

　　5、把切好的芹菜丁、胡蘿蔔丁和黃瓜丁一塊倒進花生米里面，倒入大約20克的芝麻油，攪拌均勻以後就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷藏就好。