250克麵粉中加入三克鹽，再加入90克熱水和70克涼水攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，醒發30分鐘。
碗中加入一大勺麵粉，一小勺十三香，兩勺熟油和一勺豬油，半板上抹油，把麵餅擀平，加上油酥和蔥花。
把麵餅折起，從一頭捲起來，用手按下去擀平，平底鍋刷油放入，翻面兩次，用大火烤製出鍋即可。
1、主料：麵粉200g、蔥適量、豬油適量、鹽適量、水少許。
2、水燒開，倒入裝有面粉的碗中，一邊倒一邊用筷子攪拌，成絮狀。
3、接著，揉成光滑的麵糰，大約10分鐘，記得也不要揉搓太久，以免麵粉的粘度降低。
4、把麵糰取出，撒些酵母粉，開始擀麵，通常，需要分成小塊，再開始擀。
5、在擀好的薄片上撒上豬油、蔥花、鹽，從一邊開始捲起，切成小塊，再擀成薄餅。
6、將薄餅放入已加油的電餅鐺中，用中火加熱，大約幾分鐘就能加熱完成。
1、主料：麵粉適量、小蔥適量、植物油適量、鹽適量。
2、小蔥切碎，兌好一碗溫水加少許鹽備用。
3、把水慢慢倒入麵粉攪拌成絮狀。
4、將麵粉揉成光滑麵糰醒面二十分鐘。
5、將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。
6、餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量蔥花。
7、從下向上捲起來,捲到另一端末尾成長條狀。
8、用刀切成兩釐米長左右的段。
9、取一段長條將兩邊捏住。
10、兩隻手捏住兩端,向相反的方向擰兩下。
11、從上向下摁下來,成小圓餅。
12、小圓餅放置一邊鬆弛十分鐘,用擀麵杖再擀一下成薄餅胚。
13、餅鐺刷一層油,油熱後放入餅胚煎。
14、蔥花餅煎到兩面微黃就可以了。
1、主料：(中筋)麵粉300克、清水180克、大蔥半根、鹽3克、食用油少許、雞蛋1個、胡椒粉少許、十三香少許。
2、做法：麵粉用涼水三熱水七的比例揉成麵糰，加少許油揉制光滑，醒半個小時
3、蔥切碎，蔥花放油，也可放油酥，加入十三香，胡椒粉，雞精，鹽調味；
4、面分成小劑子，擀成薄皮，放入拌好的 ...
1、酵母粉用溫水化開，倒入麵粉中，和好，放在溫暖的地方發酵半個小時，等到麵糰上都是蜂窩孔的時候，說明就發好了。
2、做蔥油的蔥最好用小蔥，比較嫩，香味好。如果是老蔥容易柴，儘量剁碎使用。拌入食用油，鹽，五香粉，攪拌均勻。
3、發好的麵糰，用擀麵杖輕輕的擀開以後把蔥油倒上去，均勻的塗抹開。再卷好切開 ...
1、原料：370克麵粉，5克鹽，10克食用油，10克五香粉，20克蔥花。
2、在麵粉里加入3克鹽，增加筋性，攪拌一下面粉。
3、對半分開，一半用開水燙麵。
4、剩下的另一半用涼水和麵。
5、把兩種面攪在一起。
6、再加入10克的食用油。
7、和成一個光滑的麵糰，揉軟之後，這樣烙出來 ...
平時我們應該經常有吃到蔥花餅吧，蔥花餅又脆又香又好吃，那麼你有沒有做過蔥花餅呢？你知道蔥花餅應該怎麼做嗎？下面讓咱們來看一下蔥花餅的做法吧。
首先準備適量的麵粉，加入一小勺鹽，一個雞蛋。
攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮，之後加溫水給它揉成麵糰。
將揉好的麵糰蓋上保鮮膜，給它醒個30分鐘。
再 ...
1、主料：麵粉。
2、輔料：蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。
3、和好面，最好是和的軟一點。
4、擀成長條片，抹上香油、蔥花，撒上花椒粉，捲起後豎著按扁，擀成餅狀備用。
5、平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火，油溫要控制在六七成熱。
6、將擀好的餅放入兩面反覆加熱，熟透後即可出鍋。 ...
1、低筋麵粉250克，滾燙開水150ml，鹽適量，植物油適量，蔥花適量。
2、在容器中放入低筋麵粉，一邊倒開水一邊攪拌，直到成棉絮狀，用手揉成表面光滑，靜置20分鐘。
3、準備好油鹽和蔥花。
4、取1/4，壓扁，然後用擀麵杖擀成薄薄的一片。
5、在上面刷一層油，撒點鹽，再撒點蔥花。
6 ...
1、和麵，在碗中放入200克麵粉，慢慢倒入120毫升溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀，用手和麵，揉成較軟的光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒面30分鐘。
2、調油酥，30克食用油中放入10克麵粉，適量鹽，攪拌均勻成油酥備用。將洗淨的蔥切沫備用。火腿腸切沫備用。
3、將醒好的麵糰分成三等份，揉成圓圓的面劑子， ...