1、將金桔洗乾淨，用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨；
2、將金桔對半切開，去掉籽；
3、將金桔切碎，加入白砂糖，蓋保鮮膜入，冰箱醃製24小時，如果著急可減少時間但最好不少於2小時；
4、將醃好的金桔中加入60ML清水，用小火煮開，加入冰糖，小火煮至冰糖融化，水份增多，繼續煮；
5、用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠即可。
一斤金桔需要250g冰糖左右，金桔，又名金柑。其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分。對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用，冬天常吃還可以起到抗寒防感冒的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。
1、金桔用溫水加點鹽冼乾淨，控幹水分。
2、用刀切成片，千萬不要去核。
3、把冰糖壓碎，撒上冰糖碎，醃製15小時，一定放在冰箱冷藏。
4、金桔醃製15小時，已經出果膠了。
5、醃好的金桔上鍋蒸60分鐘。
6、蒸好的金桔倒在平底鍋中，小火炒，金桔的果膠會慢慢滲出來。
7、金桔由金黃色變成熟黃色，太稠則加點水。
8、炒好的金桔倒上蜂蜜裝瓶，每天早晚泡水喝，有一定療效。
1、原料：
金桔、冰糖、檸檬、薄荷葉。
2、方法：
（1）準備新鮮的金桔，然後將其放在盆中，加水浸泡，放入適量的鹽，清洗乾淨，這裡注意，用鹽清洗金桔，不僅可以殺菌還能洗得更乾淨。
（2）接下來將洗淨的金桔盛在乾淨的器皿中，用刀將金桔對半切開，然後把裡邊的金桔籽挑掉取出。
（3）接下來把 ...
主料：金桔1千克、冰糖50克。
方法步驟。
1、將金桔去皮，洗淨。用鹽水浸泡10分鐘，再洗淨。
2、將浸泡洗淨的金桔對半切開，去除金桔籽粒。
3、將去除籽粒的金桔切碎，並加入白砂糖。然後蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製24小時。
4、將醃製好的金桔倒入60毫升l純淨水，用小火煮開並加入冰糖。小 ...
1、備好食材：紅薯洗淨。紅薯最好挑選紅心的，這樣的紅薯做的紅薯醬很香甜，將紅薯洗淨後，再削掉紅薯皮，再將紅燒切成片。
2、鍋裡倒入適量清水，放入蒸隔，將紅薯片鋪在蒸隔上。紅薯片最好不要重疊，加蓋，開火。將紅薯蒸至熟軟。
3、把蒸熟的紅薯盛入大碗裡，用鏟子將紅薯泥儘量搗碎，壓成更細膩的紅薯泥，香甜的 ...
準備食材，生面、瘦肉、黃瓜、生薑、蒜頭、蔥、鹽油、料酒、黃豆醬、白糖少許。將瘦肉切丁，生薑切末，蒜切末，蔥切段，黃瓜切絲，放入黃豆醬，倒入清水攪拌稀釋。起鍋熱油，倒入配料爆香，倒入肉丁翻炒，倒入清水，倒入黃豆醬。煮開後，放鹽、糖、少許料酒，倒入蔥花，出鍋備用。將生面熱水下鍋，煮至斷生撈出，將醬料鋪在麵條上 ...
白醋是常見烹呼叫酸味輔料，製作白醋的主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等，白醋具有色澤透亮、酸味醇正的特點，適量食用白醋，能起到調節人體新陳代謝的作用，在草莓醬裡面適當的放入一些白醋，可以增加食物的風味。
中國傳統的釀醋原料，長江以南以糯米和秈米為主，長江以北以高粱和小米為主。現多以碎米、玉米、甘薯 ...
1、自做草莓醬可以放在無水的罐子裡，密封儲存。草莓醬是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料製作而成的一種食品。草莓因營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，所以有“水果皇后”的美譽。
2、草莓醬是果醬中的主要品種，堪稱果醬之王。草莓醬的產量約佔果醬的60%-70%。 其次是 ...
1、將豬棒骨略洗，置大盆中加滿清水浸泡約6-12小時，中間可換水數次。豬棒骨從中間斬斷，洗淨放入冷水中煮開後再煮3分鐘，撇去鍋中的血沫後撈出。
2、鍋洗淨，加入水燒開，將焯過水的棒骨再次放入，水量要沒過棒骨，是原料的3倍左右。
3、將大料、花椒、幹辣椒、桂皮、老抽放入鍋中，蓋上蓋子中小火燜煮1小時 ...