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怎樣做雞肉餡餅好吃又簡單

怎樣做雞肉餡餅好吃又簡單

  1、食材:

  麵粉200克、雞肉適量、白糖適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、生薑適量、蒜頭適量、辣椒粉適量、燒烤料適量、香油適量。

  2、步驟:

  (1)首先在一個容器當中加入200克的麵粉,3克的酵母粉,一小勺的白糖,3克的泡打粉。

  (2)然後加入溫水和成光滑的麵糰。

  (3)接著放入盆中醒發至蜂窩狀。

  (4)然後擀開抹上一層油酥。

  (5)接著從頭捲起來切成小劑子。

  (6)然後將雞肉切成小丁,加入鹽,雞精,料酒,生抽,老抽,薑末,蒜末,辣椒粉,燒烤料和一點香油。

  (7)接著把小劑子兩邊收到中間擀開包上醃好的雞肉。

  (8)然後收口抹上一層雞蛋液,放入烤箱烤220度火烤20分鐘就可以了。

豬肉怎麼做餡餅好吃又簡單

  1、中筋麵粉200公克,滾水110公克,鹽少許,糖少許,豬肉200公克,蔥末適量,薑末少許,高湯適量,鹽1/3大匙,糖1小匙,醬油膏1/2大匙,胡椒粉1小匙。

  2、將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵,將麵糰搓揉至光滑後,醒面30分鐘,將醒完的麵糰搓揉杆成圓形的餅皮。

  3、將豬肉、蔥末、薑末和鹽、糖、醬油膏、胡椒粉混合攪拌均勻後,再將高湯分次慢慢地加入,並一邊攪拌至略帶黏性的狀態。

  4、將豬肉內餡包入餅皮中,並整形好。

  5、取平底鍋燒熱後,將作法3整形好的豬肉餡餅收口朝下平放於鍋內,以中火煎約5分鐘,再反覆翻面香煎至麵皮鼓起並呈現金黃色外觀即可。

怎麼做紅燒帶魚好吃又簡單

  1、準備材料:帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根 醃料:鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。

  2、醬汁:白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙。

  3、帶魚洗淨晾乾,為了保險可以用紙巾把水吸淨。還有一種選擇是裹上面粉,這樣就不會因為有水而很容易崩油了。鍋裡下油,燒熱,下魚煎,中間翻一次面,煎到兩面金黃放到一邊備用。

  4、換新油,放蔥薑蒜,爆香,放帶魚翻炒。放料酒醬油醋,燜一下,放適量的糖和鹽,翻炒幾下,加水,與帶魚平齊。開大火濃縮湯汁,盛盤即可。


如何魚丸好吃簡單

  1、食材:青魚肉230克、小蔥適量、姜適量、鹽10克、水230克、料酒3克;   2、青魚片下魚肉,去魚骨,去魚紅。用流動的水衝至發白。   3、將小蔥拍扁切斷。   4、將薑片拍扁待用。   5、倒入料酒並攪拌均勻。   6、過篩取蔥姜水。   7、魚肉放入攪拌機,分次加入蔥姜水攪打成泥。   8、紗布 ...

如何肉皮凍好吃簡單

  1、主料:豬皮。   2、輔料:黃豆、青豆、豆腐乾(燻幹)、胡蘿蔔、幹辣椒。   3、調料:黃酒、八角、醬油、食鹽、蔥、姜。   4、準備好所有原料。肉皮刮毛,洗淨用水焯一下,開了撇沫就可以了。   5、撈出來趁熱把多餘的肥肉片掉,儘量片乾淨,然後切絲,這樣比較好熬,膠原蛋白析出的快。切完絲放不鏽鋼鍋裡, ...

怎麼河粉好吃簡單好吃

  1、首先準備好一個西紅柿和雞蛋備用。   2、鍋中加入一勺花生油和少許的食鹽,將切好丁的西紅柿加入鍋中炒。   3、等西紅柿炒變軟之後, 加入少許的醬油、蠔油和少許的白砂糖,一起攪拌均勻,最後撒上蔥花即可。   4、碗中加入少許的河粉備用。   5、最後,將煮好的西紅柿蛋湯汁倒入碗中,攪拌均勻即可食用。 ...

怎樣雞腿好吃簡單

  1、雞腿除淨絨毛,去骨(不能將皮肉切開拆骨),放入盆內;燒開水喚,投入雞腿,煮約2分鐘後撈起,洗淨血沫。   2、原鍋洗淨,放下雞腿,加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮,燒開後,轉小火燒熟約30分鐘,取出,冷卻後,切片裝盆,澆點原滷即好。 ...

怎麼炒玉米好吃簡單

  1、材料:玉米1個、胡蘿蔔半根、朝天椒半個、冰糖、蔥、調和油適量。   2、炒玉米粒的做法   (1)買的煮熟的玉米,把玉米粒剝下來。   (2)切少許胡蘿蔔粒,尖椒粒,蔥末。   (3)鍋中熱油,放兩三顆冰糖化開。   (4)放入蔥花及尖椒爆香。   (5)倒入胡蘿蔔與玉米粒翻炒。   (6)炒兩分鐘就 ...

怎樣南瓜餅好吃簡單

  1、將南瓜去皮切成塊狀,煮熟並搗成泥,注意不要放太多的水。   2、加入糯米粉和少量牛奶,和成團狀,揉得幹一點比較好,麵糰裡也可加少量食用油,會使成品外觀比較有光澤。   3、將南瓜麵糰直接按扁後油煎,就成了南瓜餅。   4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋;也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。 ...

如何白蘿蔔麵條好吃簡單

  1、把姜、香菜和蒜切碎,大蝦去蝦線,剁碎成蝦泥。   2、蝦泥中放入蔥、姜、鹽、料酒、生抽、生粉和水。   3、白蘿蔔去皮切片,切成細絲,鍋中放入清水和薑絲,放入白蘿蔔絲。   4、水開後,撈出浮沫,用勺子盛出蝦泥整成圓形丸子,蝦丸下入鍋中。   5、鍋中放入鹽,撒上香蔥、胡椒粉和香油下一些麵條即可。 ...