菇房建造可把現有的空房、地下室等，改造為菇房。
菇房應座北朝南，設在地勢高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房內栽培面積20平方米為宜。屋頂、牆壁要厚，門窗安排要合理，有利於保溫、保溼、通風和透光。內牆和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。另外，可建造簡易菇房，即從地面向下1、5到2米的半地下式菇房。為了充分利用菇房空間，還可在菇房內設定床架，進行栽培。床架南北排列，四周不要靠壁，床架之間留60釐米寬的走道 。上下層床面相距50釐米，下層離地20釐米，取上層不要超過窗戶，以免影響光照
菇房建造可把現有的空房、地下室等，改造為菇房。
菇房應座北朝南，設在地勢高、 靠近水源、排水方便的地方。菇房大小以房內栽培面積20平方米為宜。屋頂、牆壁要厚，門窗安排要合理，有利於保溫、保溼、通風和透光。內牆和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。另外，可建造簡易菇房，即從地面向下1、5到2米的半地下式菇房。為了充分利用菇房空間，還可在菇房內設定床架，進行栽培。床架南北排列，四周不要靠壁，床架之間留60釐米寬的走道 。上下層床面相距50釐米，下層離地20釐米，取上層不要超過窗戶，以免影響光照
以50畝為例：1、土地租金500元每畝，50畝等於25000元；2、搭菇棚以及架料加人工費1萬元每畝，50畝等於50萬元；3、一畝菇棚可排放1、5萬菇筒，50畝則可以排放75萬菇筒。在“中國食用菌之鄉”福建省古田縣，每生產一成品菇筒需2、3元，75萬菇筒要172、5萬元。綜上，要生產50畝的香菇，總共大約需要225萬元的資金。因為各地的原材料及工資差價較高，所以可以以此為基礎上下浮動。
做一個類似於圓拱形的溫室，用薄膜覆蓋，鍍鋅鋼管做骨架，加上通風裝置等等，可以控制室內環境。建議找專業的溫室公司諮詢。
具體養殖溫室大棚搭建：
1、選擇向陽、避風、高燥、排水良好，沒有土壤傳染性傷害的地方搭棚；
2、養殖溫室大棚跨度一般為4～5米（可因地制宜），長度為20～25米，四周圍欄高1～1.2米，棚高一般在2.7～3米；
3、頂部覆蓋塑膠薄膜、編織布或草簾；
4、大棚建設前留好氣眼。大棚四周不設圍牆，夏天是個涼棚，冬季放下塑膠薄膜就成為一個暖圈，冬暖夏涼；
5、拱棚養殖溫室大棚方位和跨度，一般採用南北走向，也可東西走向，大棚跨度7～12米，拱型，棚中脊高度2～3米，棚肩高1～1.8米，棚長可視地塊面積而定，一般以80～100米為好。