主料：豆腐。
配料：植物油、鹽等。
廚具：高壓鍋、盆子。
操作步驟：
1、買新鮮的豆腐回家，洗淨後切成小塊待用；
2、炒鍋洗淨後加植物油和適量的鹽，大火炒熱後，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸；
3、炸的途中，用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻；
4、看到豆腐表面稍微變為棕色時，就轉中小火慢慢炸；
5、待豆腐塊全都變色後，撈出瀝油即可。
1、第一步先準備好所需的原料，比如鯽魚、麵粉生粉、雞蛋、鹽、小蘇打、油等。然後將鯽魚處理乾淨，並將其瀝乾水分後待用。接著將一些配料放在一個大的容器中，放入一定的水，將其攪拌均勻，形成比較流動的麵糊。最後，將瀝乾後的魚放在麵糊中，讓其身上裹上一層薄薄的麵糊。
2、第二步在鍋中加入油。自己在家做菜，所以不要放過多的油，否則用不完再重複使用對身體不好。如果使用平底鍋來炸魚，油量則比平時要多一些。在油熱之後將裹好麵糊的魚放進去，待兩面變得焦黃時將其撈出來。
3、第三步再將其放入鍋中復煎一次，這一步是最為關鍵的，這樣煎出來的魚不僅酥脆，而且魚肉也很鮮嫩。
油炸土豆的做法：
一、主料：土豆。
二、調料：精鹽、植物油。
三、做法及步驟：
1、將削去皮的土豆切成小拇指粗細，用清水洗淨後控幹水分；
2、炒鍋放入植物油燒熱，至將要冒煙時，將土豆條放入鍋內；
3、待炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透；
4、當土豆快熟時，再開旺火炸熟、呈金黃色，撈出控幹油再撒鹽即成。
有兩種選擇：
選擇一：買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進微波爐操作。
選擇二：自己做
1、準備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾淨 ；
2、倒半碗乾燥的玉米粒；
3、放牛油一小塊，約30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮鹹的就加鹽 ；
4 ...
準備原料：洋蔥2個、雞蛋1個、澱粉、麵包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。
做法：
1、將洋蔥切成沫，雞蛋在碗中打散，麵包糠放入碗中，澱粉放入碗中。
2、洋蔥沫加少許鹽、胡椒粉拌勻。
3、將洋蔥沫裹上一層澱粉，再裹上一層蛋液，最後裹上面包糠；
4、油溫六七熱時，放入麵包糠，小火炸至金 ...
桐油是一種優良的帶乾性植物油，具有乾燥快、比重輕、光澤度好、附著力強、耐熱、耐酸、耐鹼、防腐、防鏽、不導電等特性，用途廣泛。它是製造油漆、油墨的主要原料，大量用作建築、機械、兵器、車船、漁具、電器的防水、防腐、防鏽塗料，並可製作油布、油紙、肥皂、農藥和醫藥用嘔吐劑、殺蟲劑等。 ...
1、選擇好品種的紅薯，那種叫黃大頭的黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃；
2、將薯塊切成0.5MM厚的圓形薄片，並放在陽光下曬1-2小時左右；
3、用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鐘；
4、將浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋內，以慢火炸到七成熟時，再加以大火炸至金黃色撈起。 ...
食材：豆腐、植物油、鹽。
廚具：高壓鍋、盆子。
做空心油豆腐步驟如下：
1、將新鮮的豆腐洗淨後切成小塊待用。
2、炒鍋洗淨後加植物油和適量的鹽，大火炒熱後，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸。
3、用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻。
4、等到豆腐表面稍微變為棕色時，就轉中小火慢慢 ...
1、準備好足夠的白豆腐。
2、先將把豆腐切塊。
3、起油鍋，等待油沸騰，把切好的豆腐放入油鍋。
4、等豆腐顏色變金黃色就差不多快完成將豆腐撈起。
5、將炸好的油豆腐放在準備好的器皿中，完成。 ...
1、食材，主料：豆腐適量。配料：植物油、鹽等適量。
2、廚具：高壓鍋、盆子等。
3、做法：
（1）買新鮮的豆腐回家;洗淨後切成小塊待用。
（2）油豆腐的做法炒鍋洗淨後加植物油和適量的鹽，大火炒熱後，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸。
（3）油豆腐的做法，炸的途中，用菜勺輕輕翻動豆腐塊 ...