1、食材，主料：豆腐適量。配料：植物油、鹽等適量。
2、廚具：高壓鍋、盆子等。
3、做法：
（1）買新鮮的豆腐回家;洗淨後切成小塊待用。
（2）油豆腐的做法炒鍋洗淨後加植物油和適量的鹽，大火炒熱後，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸。
（3）油豆腐的做法，炸的途中，用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻。
（4）油豆腐的做法，看到豆腐表面稍微變為棕色時，就轉中小火慢慢炸。
（5）待豆腐塊全都變色後，撈出瀝油即可。鑑別好壞，油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。
1、食材，主料：豆腐適量。配料：植物油、鹽等適量。
2、廚具：高壓鍋、盆子等。
3、做法：
（1）買新鮮的豆腐回家;洗淨後切成小塊待用。
（2）油豆腐的做法炒鍋洗淨後加植物油和適量的鹽，大火炒熱後，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸。
（3）油豆腐的做法，炸的途中，用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻。
（4）油豆腐的做法，看到豆腐表面稍微變為棕色時，就轉中小火慢慢炸。
（5）待豆腐塊全都變色後，撈出瀝油即可。鑑別好壞，油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。
1、食材，主料：豆腐適量。配料：植物油、鹽等適量。
2、廚具：高壓鍋、盆子等。
3、做法：
（1）買新鮮的豆腐回家;洗淨後切成小塊待用。
（2）油豆腐的做法炒鍋洗淨後加植物油和適量的鹽，大火炒熱後，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸。
（3）油豆腐的做法，炸的途中，用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻。
（4）油豆腐的做法，看到豆腐表面稍微變為棕色時，就轉中小火慢慢炸。
（5）待豆腐塊全都變色後，撈出瀝油即可。鑑別好壞，油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。
1、準備好足夠的白豆腐。
2、先將把豆腐切塊。
3、起油鍋，等待油沸騰，把切好的豆腐放入油鍋。
4、等豆腐顏色變金黃色就差不多快完成將豆腐撈起。
5、將炸好的油豆腐放在準備好的器皿中，完成。