1、主料:黃秋葵。輔料:辣椒、蒜。調料:花生油、食鹽。
2、秋葵洗淨去蒂。
3、蒜與辣椒分別剁成末。
4、取一鍋,注入水燒開,加入幾滴油和少許鹽,放入秋葵,氽幾分鐘。
5、撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。
6、炒鍋燒熱下油,放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。
7、關火後,將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。
1、主料:秋葵,調料:鹽、蒸魚豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰塊、菊花、鍋上火把水燒開。
2、水燒開後把秋葵倒入鍋中,焯秋葵時不要焯的時間太久,焯的時候裡面可以放點鹽,還可以放入一點色拉油。
3、秋葵撈出過涼,先把汁調好,蜂蜜五十克,豉油一百克,蒜末二十克,香油五克,把冰塊泡過的秋葵進行改刀,把秋葵切好裝盤,把調好的汁澆到秋葵上。
4、這道涼拌秋葵就做好了。
1、主料:秋葵,調料:鹽、蒸魚豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰塊、菊花、鍋上火把水燒開。
2、水燒開後把秋葵倒入鍋中,焯秋葵時不要焯的時間太久,焯的時候裡面可以放點鹽,還可以放入一點色拉油。
3、秋葵撈出過涼,先把汁調好,蜂蜜五十克,豉油一百克,蒜末二十克,香油五克。
4、把冰塊泡過的秋葵進行改刀,把秋葵切好裝盤,把調好的汁澆到秋葵上,這道涼拌秋葵就做好了。
1、首先我們要處理一下秋葵,秋葵是有小刺的,有些可能比較硬,會扎的比較痛,先拿大盆洗一下秋葵。
涼拌秋葵怎麼做好吃2、稍微洗一下後,就可以用刀刮秋葵了,秋葵是有五個面在,每一個面都得刮,當然不能太用力刮,輕輕的刮就可以了。
涼拌秋葵怎麼做好吃3、刮完後直接把頭部給去掉,去不要一個一個去頭,可以一排 ...
1、選購秋葵時要注意,個頭越小,表皮越柔軟的就越嫩,吃起來口感才好,表皮發黃,摁下去很硬,口感就老。
2、將秋葵兩頭切掉,再清洗乾淨,撈起瀝乾水。
3、鍋裡燒開適量清水,水裡放入鹽和油,滴幾滴食用油能保持色澤翠綠,將秋葵倒入鍋中,大火焯煮5分鐘左右。
4、撈起用涼水浸泡一下,瀝乾水後襬入盤中。 ...
1、主料:秋葵,調料:鹽、蒸魚豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰塊、菊花、鍋上火把水燒開。
2、水燒開後把秋葵倒入鍋中,焯秋葵時不要焯的時間太久,焯的時候裡面可以放點鹽,還可以放入一點色拉油。
3、秋葵撈出過涼,先把汁調好,蜂蜜五十克,豉油一百克,蒜末二十克,香油五克。
4、把冰塊泡過的秋葵進行改刀, ...
涼拌秋葵調汁做法:配方:白糖53克,雞粉9克,味精4、5克,豉油70克,美極醬油40克,香醋110克,生抽24克,蠔油50克,蒜片70克,小米辣12克;
做法:
1、薑絲、紅辣椒末、花椒麵、鹽、白糖放在碗裡,加涼白開調勻後即成調味汁;
2、蒜末、薑末、辣椒末和適量鹽放入調料碗,加雞精和三分之一 ...
1、秋葵300克,芥末1小匙,蠔油1.5大匙,生抽1小匙,糖1小匙,麻油1小匙,熟芝麻1大匙;鹽1小匙,玉米油。
2、秋葵洗乾淨,切去約2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽湯時,裡面的黏液流失)
3、 把芥末,蠔油,生抽,糖和麻油放入碗裡。
4、攪拌均勻。
5、 鍋放水燒開,放入1小匙鹽和 ...
1、秋葵洗乾淨,切去約2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽湯時,裡面的黏液流失。)
2、把芥末,蠔油,生抽,糖和麻油放入碗裡。
3、攪拌均勻。
4、鍋放水燒開,放入1小匙鹽和玉米油,把秋葵氽燙約3分鐘,顏色變翠綠,撈起來。
5、立即放入冰水裡泡涼,以保持其脆綠。
6、把秋葵碼盤。
...
1、準備好鹽,香菜,大蒜,黃瓜,紅椒,生抽,雞精,甜醋,秋葵,香油。秋葵,黃瓜切條,紅椒切絲。秋葵裝盤,放入黃瓜,香菜葉,紅椒絲拌勻即可。
2、秋葵洗淨去蒂。蒜與辣椒分別剁成末。取一鍋,注入水燒開,加入幾滴油和少許鹽,放入秋葵,氽幾分鐘。撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。炒鍋燒熱下油,放入辣椒 ...