1、首先將帶魚段加入溫水進行解凍，將蔥姜切絲放入碗中。
2、碗中加入鹽，胡椒粉，五香粉，適量料酒去腥攪拌均勻。
3、醃製30分鐘，在碗中加入適量麵粉，加水攪拌均勻。
4、將帶魚放入碗中均勻裹上面糊，油溫6成熱即可下鍋。
5、帶魚炸至兩面金黃即可出鍋，美味的炸帶魚即可做好。
1、食材：帶魚2條。
2、配料：蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麵粉。
3、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟。
4、然後切成長度均勻的塊狀，放入蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃製25—30分鐘。
5、醃製好的帶魚表面裹一層薄薄的麵粉。
6、炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時，放入帶魚。不要著急翻面，待稍稍定型後翻面再炸；
7、中小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出，放在廚房用紙上吸去多餘油份。
8、擺盤即可，也可繼續做成糖醋或紅燒帶魚。
1、食材：帶魚300克、清水適量、花椒少許、八角3個、清水適量、辣椒醬適量、生抽適量、鹽適量、紅糖少許、大蔥適量、薑片少許。把帶魚放在清水中反覆清洗，並且把魚鱗去掉。
2、在高壓鍋中放入適量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、鹽、紅糖、大蔥、薑片。
3、把之前清洗後的帶魚一同放到鍋中。
4、蓋上蓋子，上汽後蓋好閥門，用中小火燜制20分鐘。
5、盛出即可食用。
1、主料：帶魚500g。
2、輔料：油適量，鹽適量，料酒適量，蔥適量，麵粉適量，姜適量。
3、把帶魚去頭尾、去內臟，反覆洗淨。
4、將其切段。
5、加鹽、料酒、蔥姜醃漬30分鐘，然後撒適量乾麵粉拌勻。
6、熱油，放入帶魚段炸制。
7、炸制到表面金黃，出鍋裝盤。
8、擺盤後即可上 ...
1、首先將帶魚段加入溫水進行解凍，將蔥姜切絲放入碗中。碗中加入鹽，胡椒粉，五香粉，適量料酒去腥攪拌均勻，醃製30分鐘，在碗中加入適量麵粉，加水攪拌均勻。
2、將帶魚放入碗中均勻裹上面糊，油溫6成熱即可下鍋，帶魚炸至兩面金黃即可出鍋，美味的炸帶魚即可做好。 ...
空氣炸鍋做麵包的方法有5步。需要的食材有：麵粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黃油20克、酵母6克、鹽2克。具體步驟如下：
第一步：揉麵
所有食材混合成麵糰，分成12份。壓扁捲起來包圓，可包上葡萄乾、椰蓉等餡料。炸籃刷油，麵糰擺好。
第二步：醒面
炸鍋預熱烤架下面放一盤熱水，蓋醒發大 ...
帶魚炸之前需要用鹽醃，醃製的目的主要是使帶魚肉具有防腐保鮮的作用，同時增加帶魚肉的風味和改善顏色，提高帶魚肉的食用質量，也使炸過的帶魚吃上去更香。用鹽醃過的帶魚能有效的去除腥味，炸出來的帶魚又香又脆，而且基本沒腥味。這是炸帶魚前常用的一種醃製方法。 ...
帶魚炸鹹了，可以直接將炸過的帶魚放到蒸箱裡面進行燻蒸20分鐘，這樣就能夠將多餘的鹽分蒸發出來，從而降低帶魚的鹹度，也不會破壞帶魚的營養結構。
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰 ...
帶魚炸出來很軟的原因可能是油溫不夠，一般炸帶魚，需要在油溫八成熱的時候就要下帶魚，如果油溫不夠，那麼炸出來的帶魚的表面就不夠酥脆，麵皮發軟。
如果是裹麵糊炸出來的帶魚，熱的時候麵皮還是酥脆的，但是放涼了之後就會發軟。如果不想這樣，那麼下次可以裹乾粉來炸。 ...
空氣炸鍋帶魚炸兩分鐘即可。帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。 ...