主料：麵粉250g，雞蛋1個；
輔料：泡打粉5g，鹽5g，花生油適量 ；
步驟：
1、麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋放入盆中；
2、然後將所有材料揉成麵糰，餳發半小時；
3、把餳發好的麵糰反覆揉勻；
4、擀成長條後按扁；
5、用刀切成2、5cm左右寬的面片；
6、然後略微拉長一點；
7、將兩根面片疊在一起，用筷子在中間使勁壓一下；
8、用手提著將兩端拉長；
9、油燒至6成熱放入
主料：麵粉250g，雞蛋1個；
輔料：泡打粉5g，鹽5g，花生油適量 ；
步驟：
1、麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋放入盆中；
2、然後將所有材料揉成麵糰，餳發半小時；
3、把餳發好的麵糰反覆揉勻；
4、擀成長條後按扁；
5、用刀切成2、5cm左右寬的面片；
6、然後略微拉長一點；
7、將兩根面片疊在一起，用筷子在中間使勁壓一下；
8、用手提著將兩端拉長；
9、油燒至6成熱放入
1、食材：麵粉 200g，黑芝麻 20g，水 120g，酵母粉 5g，鹽 5g，糖 10g。
2、溫水中加入酵母、鹽和糖，攪拌至完全融化。
3、精製醒發至兩倍大，將麵糰擀成薄片，切成長條，兩條疊在一起用筷子按壓中間。
4、鍋內倒入適量油，五成油溫下入油條，炸至金黃即可。
1、原料：麵粉300克，溫牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小蘇打半小勺，鹽1小勺，植物油25克。
2、首先把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，和麵粉和好揉勻，再倒入少許植物油，揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜；
3、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條，再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下，再把每兩個小條的兩頭捏在一起；
4、鍋熱倒油，油溫較高時把做好的油條生坯抻長後，放入油鍋裡炸至金黃色撈出即可。