麵粉加雞蛋,酵母,蓬鬆劑用溫水活成軟面,蓋保鮮膜醒發。
醒至兩倍大放冰箱冷藏半小時,拿出。
案板上抹油,面擀開,切成寬條。
兩個放在一起,用刀背按一下。
稍微擰一下。
油熱後炸至油條發黃。
搭配豆漿一起更美味。
1、麵粉加雞蛋,酵母,蓬鬆劑用溫水活成軟面,蓋保鮮膜醒發。
2、醒至兩倍大放冰箱冷藏半小時,拿出。
3、案板上抹油,面擀開,切成寬條。
4、兩個放在一起,用刀背按一下。
5、稍微擰一下。
6、油熱後炸至油條發黃。
7、搭配豆漿一起更美味。
經驗步驟:1麵粉加雞蛋,酵母,蓬鬆劑用溫水活成軟面,蓋保鮮膜醒發。
2醒至兩倍大放冰箱冷藏半小時,拿出。
3案板上抹油,面擀開,切成寬條。
4兩個放在一起,用刀背按一下。
5稍微擰一下。
6油熱後炸至油條發黃。
7搭配豆漿一起更美味。
製作油條的方法:
1、麵粉中加入鹽、糖、小蘇打混合均勻;
2、酵母用溫水化開,倒入麵粉中攪拌均勻;
3、注入其餘的溫水攪拌,再慢慢倒入油攪拌;
4、揉成光滑柔軟的麵糰,放溫暖處將麵糰發酵至2到2、5倍大;
5、案板上抹油,將麵糰整理成0.5釐米厚的片,再切成二指寬的條,放置15分鐘;
6、油鍋加熱,將兩條重疊後捏住兩端拉長,入油鍋邊炸邊翻動,炸至金黃即可。
1、食材:大蝦大量、澱粉適量、青椒、紅椒各一個、醬油一勺、蒜末適量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。
2、準備大蝦,用清水清洗乾淨。
3、用牙籤沿著大蝦的第三個關節的一側插入,然後向上挑起,用手拽出蝦線。
4、將去好蝦線的大蝦再次清洗一遍後,倒入兩勺料酒,一勺鹽研製15分鐘。
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1、雞蛋打入碗中打散調勻;
2、裡脊肉不可水洗,並用餐巾紙或紙巾將水分吸乾,切成約食指粗細的小長條,切好的肉條放些鹽扮勻,在將蛋汁倒入肉中攪拌,放置十分鐘,再加入太白粉調成糊狀,將肉裹上即可;
3、起油鍋炸肉條,先用大火將表皮炸定型,再調成小火炸成金黃,用漏勺撈起即可食用。 ...
空氣炸鍋做麵包的方法有5步。需要的食材有:麵粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黃油20克、酵母6克、鹽2克。具體步驟如下:
第一步:揉麵
所有食材混合成麵糰,分成12份。壓扁捲起來包圓,可包上葡萄乾、椰蓉等餡料。炸籃刷油,麵糰擺好。
第二步:醒面
炸鍋預熱烤架下面放一盤熱水,蓋醒發大 ...
1、準備材料:咖啡豆15g、純淨水260g。
2、稱取15g咖啡豆,咖啡豆容易串味,要密閉放置在陰涼避光處儲存,並且不要放置過長時間
3、將咖啡豆研磨成粉末狀;燒一壺開水。
4、將濾紙鋪在濾杯上。
5、將部分開水均勻地淋到濾杯內壁,使濾紙貼近濾杯的同時達到溫杯的效果。
6、將咖啡粉倒入 ...
1、選擇優良品種。大白菜品種很多,可分為直筒型、原頭型、卵圓型三個基本生態型別,但由於生長季節的原因,在選擇上必須選用抗病、耐寒、高產且耐貯藏的中晚熟品種。
2、播種時間。一般情況下,在立秋前後3—5天播種為宜,高溫年份可推遲到8月中旬。抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播,生長期限短的中熟品種可適當 ...
1、用料:麵粉150克、糖45克、奶粉20克、涼水100克、黃油適量、蛋液適量、紅豆沙適量。
2、做法:麵粉、糖、奶粉、涼水依次倒入盆裡攪拌均勻;
3、取出用手揉3分鐘;
4、放入一勺黃油,將麵糰和黃油搓到充分揉和在一起;
5、手捏麵糰一角甩一下,對摺再甩, 如此反覆10分鐘;
6、麵 ...
1、食材:
冰粉籽50克、涼白開水(搓冰粉用)1500克、石灰粉5克、涼白開水(拌石灰粉用)200克、紅糖漿適量、熟芝麻適量、餈粑適量、各種果乾適量。
2、做法:
(1)準備好所有食材。
(2)找一個能夠濾汁的細織紗布,放進1500克搓洗冰粉用的涼白開水中,這個水和冰粉籽的比例是正好的,請 ...