怎樣炸麵包片

　　食材：雞蛋、切片面包、青椒、紅椒、黃油、牛奶、適量鹽。

　　步驟：

　　1、準備幾片切片式麵包片，將其切成小方塊，待用；

　　2、 將青紅椒切成小碎渣，待用；

　　3、 把雞蛋打在碗裡，將牛奶、青紅椒末、鹽倒入攪拌均勻，也可加入適量玉米粉；

　　4、 在鍋中放入適量黃油，小火，將切好的麵包片入放入蛋液裡掛糊，下鍋煎炸；

　　5、 煎至兩面呈金黃色，起鍋即可。

　　炸麵包片在下鍋之前沾點水可以省油。

　　炸麵包片省油的做法：

　　主料：密度高的麵包片2片、雞蛋2個。

　　輔料：食鹽少量。

　　步驟：

　　1、將雞蛋放入碗中打撒，放半小勺食鹽攪勻，麵包片按碗大小切分。

　　2、鍋中放半大勺油小火燒熱，將麵包逐個均勻的沾上蛋液，放入鍋中，要注意放2片翻一下之前2片，再放2片就可以取出之前2片，如此反覆操作即可。

　　1、雞蛋打散備用。

　　2、麵包片去邊一分為二，共4片待用。

　　3、裹上蛋液。

　　4、熱鍋中到少許食用油。

　　5、裹好蛋液的麵包放鍋中小火煎至金黃。

　　6、煎另一面。

　　7、煎側面。煎好後撒上點鹽就可以了。

　　8、經常會有人自己在家裡面炸麵包片吃，但為了吃到營養更加豐富、色澤更加漂亮並且味道更好的麵包片，大家在炸麵包片的時候可以裹上雞蛋。