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怎樣烤紅薯片

烤紅薯片的做法

  1、紅薯400克,洗淨外皮,切成0.3釐米的圓片,橄欖油1茶匙,黃砂糖2茶匙,碎烤核桃仁2湯匙。

  2、把切好的紅薯放在盆裡,加入橄欖油和黃砂糖拌勻。烤箱預熱至攝氏200度。

  3、把拌好的紅薯片挨個排放在無邊的烤盤上。把烤盤放入烤箱中間的架子上,烤25分鐘。拿出烤盤,用筷子把紅薯片翻一面。再把烤盤放進烤箱,烤15分鐘,或者烤至紅薯軟熟,表面開始變棕黃色即可拿出烤盤。

  4、把紅薯移到盤子裡,撒上碎核桃仁,上桌趁熱吃。

烤紅薯片為什麼不脆

  烤紅薯片不脆的原因在於沒有把紅薯中的水分蒸發出來。烤紅薯片的時候要注意火候,熱的時候紅薯片是軟的,當紅薯片四周蜷縮,捲起,中心用手觸控感覺乾燥,沒有水分的時候就可以拿出來了。晾涼以後,紅薯片就會變得很脆。如果中間是溼軟的就拿出來,晾涼以後中間就類似於紅薯乾的口感,不脆還很韌。

烤紅薯片技巧

  1、紅薯2個,雞蛋2個玉米澱粉60克,檸檬汁幾滴,蜂蜜適量。

  2、準備所需要的食材。

  3、雞蛋磕入盆中,擠入幾滴檸檬汁。

  4、將雞蛋打散。

  5、加入玉米澱粉。

  6、攪拌成細膩的糊。

  7、紅薯去皮後切片。

  8、將紅薯片裹滿雞蛋澱粉糊。

  9、放入鋪了油紙的烤盤中。

  10、烤箱提前180度預熱。

  11、將紅薯片放入,中層烘烤約25分鐘。

  12、烘烤最後五分鐘的時候可以取出,在紅薯片表面刷一層蜂蜜,這樣更香甜。


怎樣烤紅薯

  1、準備幾個地瓜。   2、洗淨擦乾或自然晾乾。   3、放烤網上,可鋪錫紙,防止地瓜出油滴落在烤箱內。放到烤箱中層200度,烤45到50分鐘即可,中途取出一次,翻下個,這樣受熱更均勻。   4、190度,中層,上下火。50分鐘。然後拔掉電源,利用烤箱的餘溫,繼續烤10分鐘即可。 ...

怎麼用微波爐烤紅薯

  微波爐烤紅薯做法:   1、先將紅薯洗乾淨, 這樣紅薯表面會有水分,然後用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來,將紅薯包裹嚴實。   2、將包好的地瓜放入微波爐中,用高中火烤5分鐘。   3、然後取出用手按一下,如果沒軟就再加烤2分鐘至3分鐘,如果軟了就去了保鮮袋,再用中火烤3分鐘左右。   提示:紅薯可以直接 ...

電餅鐺烤紅薯怎麼做

  先把紅薯洗淨控幹,然後把紅薯切成片,接著加熱電餅鐺以及加熱後刷一點油,之後把紅薯片擺放在電餅鐺裡,下一步是等大約5分鐘後把紅薯翻過來,最後等2-3分鐘紅薯片就熟了。紅薯不但營養均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。由於紅薯中含有大量的澱粉,食用以後很容易使人產生飽腹感,從而減少食物的 ...

烤箱無油烤紅薯的方法是什麼

  1、清洗:先把紅薯全部浸泡在鹽水裡洗乾淨,將紅薯洗乾淨之後撈出瀝乾,把紅薯去皮並切成片備用,再把切好的片放入水裡浸泡。   2、浸泡:將紅薯片放入水裡浸泡15~20分鐘,中途換三、四次水就可以了,這樣是為了去除澱粉,使紅薯片的口感變得更脆。   3、烤制:將紅薯片瀝乾水分之後,全部平鋪在墊有錫紙的烤盤上, ...

烤箱怎麼烤紅薯

  用料:紅薯一個、以及植物油,少許白沙糖;   方法一:   準備紅薯,洗淨擦乾或自然晾乾,再將紅薯去皮;烤盤上鋪上錫紙,用吸油紙蘸一點點植物油把整個錫紙塗上一層薄薄的油;鋪錫紙是防止地瓜出油滴落在烤箱內,把地瓜放到烤箱中層200度,烤45到50分鐘即可,中途取出一次,翻下,這樣受熱更均勻;火調整到90度, ...

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