煮板栗更好剝皮的方法：
1、板栗洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透板栗皮；
2、將板栗放入盆中並加入水，要求水沒過板栗表面；
3、加入兩調味勺的鹽；
4、把板栗放在鹽水中浸泡五到八小時左右；
5、將板栗中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中；
6、 用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，若無壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘；
7、取出板栗，放置空盤兩分鐘，微涼，即可輕易剝皮。
1、相互撞擊法。把栗子放在塑膠袋裡，收緊袋子口，用力搖晃袋子。利用力的作用是相互的原理，使袋子內的栗子互相撞擊，讓栗子表面形成裂口，達到輕鬆剝開栗子殼的效果。注意：栗子一定不能放太多，幾個就好，多了的話，在搖晃栗子的時候就沒有足夠的空間，無法達到預期的效果了。
2、新買的糖炒栗子，如果是剛出鍋的，因為栗子比較熱，拿走栗子的時候，一定不要把裝栗子的紙袋封口，以免熱氣滯留，形成水汽，而使栗子的皮變軟，那剝起栗子皮來就困難了。
3、栗子如果是隔天的，皮會比較難剝。可以將栗子上劃個小口，放微波爐里加熱1分鐘，栗子皮就會比較好剝了。
1、準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子。
2、用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀。
3、劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同。
4、放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。
5、水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
1、材料：板栗、水。
2、將板栗放在通風處風乾幾天，板栗就會好吃又好剝。
3、把風乾好的板栗稍微洗一下。
4、板栗放進鍋裡，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮。
5、煮到板栗熟了，關火，燜一段時間即可。 ...
煮熟的雞蛋放到涼水中冷卻一下容易剝皮，一般步驟如下：
1、在煮雞蛋之前，將雞蛋輕輕的磕一下有個小裂紋，不要用力過猛；
2、在煮雞蛋時，在水開後不滅火再煮3分鐘，然後滅火等5分鐘後迅速取出來放進冷水裡面，這樣出現熱脹冷縮，雞蛋裡邊的雞蛋黃、雞蛋清與殼分離。
注意，不新鮮的雞蛋，一般來說煮熟之後很 ...
煮板栗的時候可以加入適量的白糖或食鹽，讓板栗更有味道，並且煮完後可以將板栗燜3—5分鐘，讓板栗更入味，在煮板栗之前可以用刀在皮上劃一個“十”字形的口子，煮熟之後再從熱水裡撈出來直接放進冷水中浸泡，這樣的板栗比較好剝皮。
將新鮮板栗洗乾淨後，把表面的水分晾乾，放進保鮮袋或保鮮盒裡密封好，再放進冰箱儲存。 ...
1、用開水浸泡的方法給栗子剝殼：生栗子洗淨倒入開水鍋中，用開水一定要淹沒過栗子，蓋上鍋蓋。用開水浸泡8分鐘後，再稍微煮一會就好了。取出栗子用刀子開殼，這時的慄皮就會容易脫落，本方法剝殼省時也省力。
2、用冰箱冷凍的方法給栗子剝殼：把我們煮熟的栗子放到冰箱冷凍到2.5小時左右，這樣能讓殼和肉自然的分離。 ...
1、已經煮熟的栗子，去皮很難的話，用口將栗子比較寬的那一頭咬開一點，然後用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝裡面的薄皮。
2、也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要豎著咬，那樣才好剝皮。
3、栗子煮好後，難剝的話，不妨再放熱水裡煮一下，然後在它的身上切一個小口，從切口處剝開。經過 ...
栗子洗淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透栗子皮為好。栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。加入兩勺鹽。把栗子放在鹽水中浸泡5-8小時左右。將栗子中的鹽水倒出，用清水洗淨後裝入高壓鍋中。用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓即可，若沒有壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘即可。
慄，在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的 ...
1、鹽水煮：用到把板栗殼上劃上十字，鍋中加入適量清水和食鹽，板栗煮5分鐘後撈出，將鍋中水倒掉，再把板栗放入鍋中幹燜5-10分鐘，板栗外殼也比較容易剝下。
2、冷藏法：把板栗洗淨劃口，放入沸水中煮5分鐘後撈出，過一遍涼水或者放在冰箱中冷藏2小時，再沿著切口剝皮，這種方法主要是利用熱脹冷縮的原理，板栗在高 ...