怎樣用塑膠桶發黃豆芽

　　首先將買回來的黃豆放入碗中，並去除黃豆中有蟲眼或者破損的黃豆。然後將黃豆清洗乾淨，並放入事先準備好的塑膠桶中。然後在塑膠桶中加入少量的清水，並鋪上一層紗布即可。

　　大豆（學名：Glycinemax(Linn.)Merr.）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20釐米。

　　1、用塑膠桶做的船不穩就需要用木板加固好。

　　2、塑膠桶需要有蓋子密封好，需要膠水或者熱熔膠封閉密實。把三個塑膠桶當作浮子，在其上綁好需要的木板（最好是竹子浮力更好），放入水中，大功告成。

　　3、關鍵是你的水桶體積要夠大，才能產生足夠的浮力。

　　不可以，因為塑膠會與酒精發生化學反應，產生危害人體健康的有毒物質。最好使用玻璃容器或陶瓷容器。

　　葡萄酒做法：

　　用料：紫葡萄２５００克、白糖３００克、鹽１０克、麵粉１００克。

　　1、先把破損的葡萄挑選出來。

　　2、把葡萄放進一個大盆子里加入清水和適量麵粉，用手順著一個方向攪拌清洗（次步清洗灰塵）。

　　3、洗淨灰塵的葡萄再用淡鹽水浸泡１５分鐘，清除表面殘留農藥。

　　4、之後把葡萄放陰涼通風處晾乾表面水分，有壞的要挑出來，不然葡萄酒會變質。

　　5、葡萄倒入盆子裡，加入白糖攪勻，用勺子壓破或是直接用手抓破。

　　6、裝入玻璃罐用保鮮膜封口，在２５－３０度的室溫裡發酵１個月左右。

　　7、發酵了一個多月，葡萄皮全部飄在上面，下面就是美味的葡萄酒，不過暫時還不能喝，要進行二次發酵。

　　8、用乾淨，消過毒的細紗布過濾葡萄酒。

　　9、過濾好的葡萄酒再次裝回原來的罐子裡密封好，進行二次發酵，在陰涼處再放置兩個月即可飲用。