食材：豆角、雞蛋、油、脆皮香腸。
平底鍋煎蛋的方法：
將豆角切小塊，使之容易與蛋切合；脆皮腸切片；將雞蛋混合均勻，放鹽；平底鍋燒熱，放油，將豆角，脆皮腸放進鍋裡翻炒。爆香；將混合均勻的雞蛋放入鍋中，使其均勻攤平，可以加適量醬油；雞蛋邊緣已經成形的時候翻一下；按個人成熟度預計出鍋時間。
1、原料：雞蛋2個，蝦皮適量，洋蔥半個，橄欖油1湯匙，鹽2g。
2、準備好食材，洋蔥，蝦皮，雞蛋。
3、洋蔥從左到右這樣切開，取最大的洋蔥圈當做圓形模具。
4、切好的洋蔥圈儘可能的高一些，這樣可以很好的攏住蛋液，而且洋蔥圈高的話可以更沉，不容易使蛋液滲出。
5、點小火，鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱後，加入適量的橄欖油。
6、油稍稍加溫後，往洋蔥圈內磕一個雞蛋，撒上少許鹽和蝦皮。
7、待一面煎至定型後，翻面煎另一面，煎至兩面金黃，用筷子扎一下看沒有蛋液流出即可。
用微波爐煎蛋45秒鐘左右即可。微波爐煎蛋做法：
1、準備一個乾淨無水的空盤，在盤底刷一層食用油。
2、雞蛋1個用清水沖洗一下，磕入盤子中。
3、用叉子或者是牙籤在蛋黃表面扎幾下。
4、盤子上覆蓋一層保鮮膜。
5、放入微波爐中，高火加熱45秒鐘。
6、取出盤子，撕掉保鮮膜，用鏟子在雞蛋邊緣與盤子接觸的地方劃一圈，使雞蛋與盤子底部分離即可食用。
1、首先我們煎雞蛋的第一步就是放油，在放油前，要把鍋裡清洗乾淨，這樣才不容易破相。清洗乾淨鍋了，然後再把食用油倒進去，油量儘量多一些，因為油太少的話，煎出來的雞蛋就會像水煮的，不會有那種煎出來的金黃色。油量多，然後慢慢加熱，大概在冒煙前就可以放雞蛋進去煎了，而且放雞蛋的地方，一定要有油，因為有的平底鍋是四 ...
1、苦瓜煎蛋的苦瓜不需要焯水，苦瓜只需要提前削皮、切成絲，在涼水中浸泡五分鐘即可。苦瓜和蔥花混合倒入雞蛋液中，雞蛋液中加入料酒和鹽，攪拌均勻以後，熱鍋倒入油，將混合好的苦瓜蛋液倒入鍋中，小火煎熟即可。
2、苦瓜天生自帶苦味，但卻爽口不膩，還不會將苦味傳給相搭的菜品，人們給它取了個好聽的名字叫“君子菜” ...
使用方法如下：
1、煎蛋前在煎蛋圈內側塗少量食用油，使其不易粘連，煎蛋效果更佳，方便清洗。
2、平底鍋內加入少許油，放入圓形煎蛋圈，油溫燒到6到7成熱後，打入雞蛋，換成小火煎制兩三分鐘後，撤掉煎蛋圈即可。
3、全熟蛋則待雞蛋基本成型後，撤掉煎蛋圈，將煎蛋翻面，再煎兩三分鐘關火即可。 ...
配料：食鹽、蔥。
步驟：
1、炒鍋清洗乾淨後，將鍋中的水分擦乾或開火燒乾，然後將油緩緩倒入，倒入的油量根據炒鍋的形狀來定。
2、開大火將油預熱，撒入部分食鹽，待油燒得較熱並且開始濺油時，改為小火，打入雞蛋。
3、待雞蛋初步成型後，將雞蛋翻面，來回翻面兩至三次。
4、撒入蔥花翻面，至九分 ...
1、在平底鍋內放入油。
2、將平底鍋側放，一邊高一邊低，開大火油進行加熱。
3、油冒煙的時候，打入雞蛋。記得不要打在中間。
4、不要用鍋鏟翻動煎蛋，要先讓煎蛋煎一會兒。
5、當一面煎好的時候，用鍋鏟把煎蛋翻到另一面。
6、兩面煎熟，即可出鍋。
平底鍋凸起的原因有2點：第一種是質量不 ...
小熊多功能蒸蛋器的使用方法：
1、使用前請將煮蛋器清洗乾淨，量杯、蒸蛋盤、透明蓋等附件放入溫水中清洗乾淨；
2、用量杯將發熱盤加滿水，裝上附件，但不放雞蛋進行；
3、當水煮開後斷開電源將水倒出便可使用；
4、蒸全蛋小熊配備的量杯量出蒸全蛋的水，用純淨水熱水；
5、將量好的水倒入小熊蒸蛋 ...
主料：韭菜150克、雞蛋2個、蝦皮20克、麵粉200克、香油1湯勺、鹽1茶勺、食用油適量、水100克。
做法：
1、韭菜清洗乾淨，控幹水份切碎；
2、雞蛋加入少許鹽打散，鍋裡油熱後，倒入蛋液一邊炒一邊用鍋鏟碾碎；
3、先將韭菜盛進小盆裡，倒入適量香油拌勻，這樣可以防止韭菜出水，再放入炒好的 ...