1、食材：阿膠250g，核桃250g，紅棗200g，芝麻180g，枸杞50g，黃酒250g，冰糖50g。
2、備好原材料：阿膠和多晶冰糖需要提前打粉，和田大棗需要用剪刀剪成幾半，否則太大，和田大棗和雲南核桃仁需要提前焙乾。
3、將事前打粉完成後的阿膠倒入鍋中，倒入即墨老黃酒。然後攪拌均勻，泡製24小時。
4、泡製24小時後，將事前打粉完成後的冰糖倒入鍋中，攪拌均勻。
5、大火熬至開鍋，轉小火。
6、小火一直熬製至掛旗，這一步對於阿膠糕的製作時尤為重要的，這關係到黃酒有沒有充分的揮發，這一步做不好很容易導致做出來的阿膠糕鬆軟。
7、將電磁爐調製保溫狀態，放入事前稱量好的核桃仁、大棗、枸杞、巴旦木大杏仁，並攪拌均勻。
8、放入事前稱量好的黑芝麻了，不過也要注意，黑芝麻比較多，分成兩次放入減少攪拌難度。
9、充分攪拌均勻後就可以放入事前準備好的盤子裡了。
10、將阿膠糕趁熱壓平，然後就在阿膠糕上鋪一層膜保持阿膠糕的衛生，就可以放在避光陰涼處讓它自己凝固成型了。
11、還可以新增枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圓等，需要助眠的話放酸棗仁；需要清火的話黃酒換成料酒，新增蓮芯貢菊。
製作阿膠糕可以隔水燉做。
阿膠糕的製作方法具體如下：
1、把阿膠塊搗碎用黃酒浸泡3天，或者到藥店裡磨成粉用黃酒浸泡24小時即可。
2、鍋裡坐上熱水，把泡好的阿膠放進去邊熬邊攪動，約20分鐘可以熬化。
3、加入白糖，熬製約20分鐘。
4、依次加入紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻，並拌勻後，熬約20分鐘。
5、給飯盒鋪上保鮮膜，倒入熬好的阿膠糕，蓋好保鮮膜後，用手按實，放冰箱冷藏層24小時，之後切塊即可。
1、將阿膠粉倒入容器中，輕輕地倒入料酒攪拌均勻，蓋上保鮮膜以防料酒揮發，放置24小時。
2、將融化的阿膠倒入砂鍋中加熱，倒入冰糖用筷子攪拌使其充分融化，倒入事先剪好的紅棗肉，充分攪拌，蓋上鍋蓋熬製30分鐘，將先炒熟的核桃仁倒入充分攪拌均勻，蓋上鍋蓋熬製30分鐘，倒入枸杞、黑芝麻，蓋上鍋蓋熬製20分鐘。
3、準備乾淨的容器，倒入香油，四周滾動使其四壁和底部均勻的抹上香油，將蒸好的阿膠糕倒入，用勺子定型，壓緊實平整。24小時後將阿膠糕脫模，切成片即可。
1、食材：阿膠125G，黃酒250ML，紅棗50G，桂圓幾粒，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黃冰糖100G。
2、袋子中裝入阿膠125G，敲打成小塊。放入碗中加入黃酒蓋上保鮮膜放冰箱泡兩天。
3、將芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微變黃就行了。聞到芝麻香。
4、將阿膠隔水熬煮 ...
1、熬製阿膠糕需要的材料有：阿膠、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、紅棗、枸杞、黃酒、冰糖，但堅果類的新增也是看每個人的喜好。
2、先將準備好的塊狀阿膠用棍子敲碎，然後用磨粉機將塊狀的阿膠打成粉狀。
3、倒入準備好的黃酒泡製48小時，泡製過程容器需要蓋蓋。一定要經過48小時充分浸泡，是為了讓阿膠的功效能夠充 ...
1、食材：阿膠250g，黃酒300g，核桃仁250g，黑芝麻250g，紅棗250g，桂圓75g，冰糖150g。
2、阿膠取出來，用乾淨的紗布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。
3、將敲碎的阿膠塊放入破壁機中。
4、啟動破壁機，將阿膠攪打成粉末。
5、阿膠粉中倒入黃酒，蓋上保鮮膜，浸泡一天，蓋保 ...
阿膠糕有補氣養血，美容養顏，常吃阿膠糕有效改善氣血不足，是滋補氣血的佳品。
打碎阿膠，黃酒留一小碗，其餘的全部泡阿膠，用保鮮膜封好，不然酒會揮發，等黃酒把阿膠泡化，兩天後開始熬。
中火，鍋裡倒入一點點油，倒入餘下的黃酒，倒入阿膠，大火煮沸後改小火，用勺不斷地攪拌，攪拌30分鐘，整個過程不能糊鍋，從 ...
1、用料：
阿膠塊240g、黃酒500g、核桃仁200g、紅棗200g、桂圓肉200g、黑芝麻100g、枸杞50g、冰糖100g。
2、做法：
（1）準備好所有材料。
（2）將阿膠塊用刀背敲碎成小塊，用黃酒浸泡三天（如果用砂煲熬阿膠，所以直接泡在煲裡。現在天氣有些熱，浸泡時放冰箱冷藏室裡， ...
1、先搗碎阿膠，黃酒留一小碗。用來泡阿膠，用保鮮膜封好。不然黃酒揮發了。等到黃酒把阿膠泡化了，兩天之後再開始熬。
2、開中火，鍋裡倒一點點油。倒入黃酒，倒入阿膠。大火煮沸之後，再改為小火，用勺子不斷的攪拌。攪拌近30分鐘。這個過程一定不能糊鍋。從底下往上翻。倒入冰糖，繼續攪拌，一直到濃稠起芡。形成倒三 ...
固本堂阿膠糕是可以晚上吃的，晚上吃阿膠糕可以滋陰補氣，對於身體是有很多益處的。那麼固本堂阿膠糕的功效功效作用是什麼呢？固本堂阿膠糕的製作工藝是什麼？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
固本堂阿膠糕的功效與作用
固本堂阿膠糕的主要成分有紅棗成分，還有冰糖橙粉核桃成分黃酒成分 ...