search

怎樣讓豆腐燉白菜的湯成白色

怎樣讓豆腐燉白菜的湯成白色

  原料 :大白菜、 豆腐、蔥、姜、植物油、鹽、味精、大蔥、姜、雞精

  做法:

  1、白菜、豆腐適當切塊,姜切末,蔥切絲。

  2、將豆腐切成小塊,放入沸水鍋中煮熟。

  3、大白菜洗淨後切段,放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。

  4、鍋燒熱,油適量,放入蔥姜炒香後加入白菜稍炒。

  5、加入高湯、鹽、豆腐塊。

  6、燉至白菜和豆腐塊融為一體時,撒入味精和雞精即可。

豆腐燉白蘑菇的做法竅門

  1、主料:白蘑菇適量、西紅柿一個、中豆腐一塊、玉米油適量、鹽各2克、胡椒粉適量。

  2、提前準備好所需要的食材待用。

  3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒西紅柿。

  4、倒入白蘑菇大火煸炒片刻。

  5、加入適量水,大火煮開。

  6、加入豆腐,大火煮15分鐘,加入少許鹽,少許胡椒粉出鍋。

  7、盛入碗中,白蘑菇豆腐湯即可完成。

燉魚如何成白色湯

  1、處理魚時,從魚鰓處取出內臟,不切開魚腹,保證完整的魚身,使湯汁純淨,魚肉鮮美。

  2、燉魚之前先將魚入鍋煎制,增加湯汁中的油脂,使其富含脂肪和可溶性蛋白,使湯汁呈現白色。

  3、煎制好魚後,將熱水倒入鍋中。

  4、最後加入鹽與胡椒粉調味,加入適量米醋去腥即可。


排骨湯怎樣才能白色

  把排骨湯燉成白色的方法:   1、排骨需冷水下鍋。因為排骨上帶有肉,如果開始就向鍋裡倒熱水或者開水,肉的表面突然受到高溫,肉的外層蛋白質就會馬上凝固,使得裡內層蛋白質不能充分地溶解到湯裡。   2、燉湯時不要過早放鹽。鹽能會使肉裡含的水分快速脫離,也會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮味,不能把湯燉成白色。   ...

牛肉豆腐怎麼牛肉

  燉之前,先將牛肉燒一遍,調製好火候,燉2小時以上即可;   食材:牛腩 ,豆腐,薑片,蒜瓣;   調料:花椒, 八角,桂皮 ,鹽,冰糖,柱侯醬,耗油,胡椒粉;   做法如下:   1、牛腩洗乾淨,準備好薑片,蒜瓣和各種香料;   2、牛腩切塊,不可切太小,燉好的牛腩會縮水三分一到二分一;   3、乾鍋炒幹 ...

魚湯怎麼白色

  1、選取活魚   想要煮出奶白色的魚湯首先要選擇新鮮的活魚,不宜使用冰凍過或是已經死了很多天的魚,否則煮一天的時間魚湯也不會變成白色。   2、煎魚   在鍋中放入適量的油,燒熱後,將魚放入鍋中煎一下,可以去除魚腥味,同時還能使魚湯以及肉更加的鮮美,在煎魚時候可以適量的加入豬油,這樣能夠使魚湯更加的奶白。 ...

燻腿肉菜湯

  1、準備燻腿骨1支,包心白菜1顆。調味品:鹽少許,輔菜香菜少許。包心白菜剝葉洗淨切段備用。   2、取一內鍋放入白菜、燻腿骨及水。   3、將內鍋放入電鍋中,外鍋放2杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起加鹽、香菜即可。   4、放鹽,味精,起鍋裝碗。 ...

處女男愛你狂的秘訣

  讓處女男愛你成狂的秘訣   誰不希望自己的他愛自己愛到痴狂。在這個時候呢,為了得到心上人的回眸一瞥而用一些小手段呢,也是可以理解的事情。   秘密武器:成為獨立女強人   殺傷力:★★★★★   看過郭敬明當紅的小說與電影《小時代》嗎?裡面的顧源和顧裡確實是天生一對,因為他們都屬於兩個極品,普通的人根本就 ...

惡之花真的結局

  1、《惡之花》中白熙成表面上是一個是名來自醫生世家的金屬工藝師,實際上是改頭換面的連環謀殺案嫌疑犯都賢秀。為了過上幸福美滿的生活,他欺騙了和他相處了14年的妻子並改名成了白熙成。   2、白熙成的妻子車智媛,是重案組的一名刑警,深愛著自己的老公,兩個人還有一個6歲的女兒,到那時她卻在追蹤其過往的重大案件中 ...

樹幹為什麼常常刷白色

  1、殺滅病菌,防止病菌感染:塗白劑中的生石灰和食鹽均具有殺菌消毒的作用,可以消滅樹幹基部的各類病菌,塗白後還能對果樹傷口起到保護作用。   2、殺蟲、防蟲:塗白劑中的石灰、硫磺等對果樹害蟲有一定的殺滅作用,因為害蟲一般喜歡躲在黑暗的地方,樹幹塗白後也會對害蟲起到很好的趨避作用。   3、防凍害和日灼:冬天 ...