1、山藥湯圓的製作材料：
主料：糯米500克，山藥50克
調料：白砂糖90克，胡椒粉1克
2、山藥湯圓的做法：
（1）將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內蒸熟，加白糖，胡椒少許，調成餡備用。
（2）糯米泡後，磨成湯圓米粉，分成若干小團。
（3）將山藥餡與糯米粉團製成湯圓，下沸水鍋中煮熟即成。
1、玉米切粒，胡蘿蔔和山藥削皮後切小丁，蔥分切蔥白和蔥花；因為山藥含大量粘液，所以處理山藥時儘量戴上一次性手套。
2、燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進蔥白部分爆香。
3、倒進胡蘿蔔丁，煸炒至胡蘿蔔丁變軟。
4、加入玉米粒，煸炒至斷生。
5、加入山藥丁，煸炒幾下。
6、分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水乾後再加一次，最後一次性加入約30ml的清水後，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
7、放1茶匙雞粉調味並提鮮即可。
8、
9、8.撒上蔥花，翻炒均勻即可關火出鍋。
1、將山藥去皮洗淨切成小塊(削皮切記一定要記得帶手套,沒有手套也可以用塑膠袋）。
2、將蒸熟的山藥撒上適量的白糖,翻拌均勻至完全融化，放入塑膠袋中用擀麵杖敲成泥，為了口感更加細膩,可以過篩一下。
3、平底鍋加熱倒入糯米粉,小火慢炒,炒的過程中用鏟子不停的翻動,避免糊鍋，炒到糯米粉顏色微微發黃，聞到香味的時候可關火。
4、把炒熟的糯米粉加入山藥泥中，用筷子攪拌均勻，和成光滑不沾手的麵糰，分成大小均勻的小圓球，用手壓扁包上豆沙餡。
5、月餅磨具壓出造型，如果粘手可在壓的時候撒點熟糯米粉即可。
1、主料：山藥適量、番茄適量。
2、輔料：芹菜適量。
3、配料：鹽適量、白胡椒粉適量。
4、番茄切塊，鍋里加點油，倒進番茄塊，煸出紅汁。
5、山藥去皮，切小塊，泡在水中。
6、芹菜切細，把山藥放進去一起炒。
7、加水燒開，待山藥軟熟後，加入芹菜丁，調入鹽和白胡椒粉即可。 ...
1、將粉倒入盆中，邊倒開水邊用筷子划動，讓粉均勻沾水。（水一定不能放多，如果放多了水就不能揉成團了，可以少放後期可以加。）用勁搓揉，成為粉團就可以了。
2、將粉團用手掐成一小塊一小塊，用手將小塊放手心搓圓。
3、放鍋裡的沸水中煮，如同下水餃，漂浮起來就可以吃了，可加入蔬菜菌類菇，或油，鹽。也可放糖 ...
1、用料：水磨粉 300g、豬肉肉糜100g、蔥、姜少許、麻油、鹽、白胡椒（可根據個人口味）少許。
2、把水磨粉拌勻。
3、加蔥、姜、鹽、麻油把肉糜味道調好。
4、水磨粉揉成形後，必須取出一小塊先下鍋煮熟，再放回原本已成形的裡面繼續搓揉，這樣才有韌性，包圓子時不容易裂開。
5、按自己喜好可 ...
主料：水果罐頭1罐，清水2大碗，湯圓150克，糖適量；
做法：
1、水沸騰後加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋；
2、將一勺澱粉用清水調開，倒入後用勺子攪拌，再次煮開即可關火，加澱粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加澱粉水了；
3、等鍋內 ...
1、將一根山藥放入塑膠袋的袋底，將刨刀放在袋口處。
2、抓袋口，在鼓起的塑膠袋中給山藥去皮，最後將山藥擼出即可。
3、將山藥切成厚片，之後放在冷水中浸泡。
4、將姜塊切成簿片，將桂皮和八角洗去浮土並擦乾以備用，之後將五花肉洗乾淨並擦乾水分，之後將五花肉放入鍋中，加薑片、桂皮、八角，倒入1杯料酒 ...
1、原料：羊排500克、山藥一大根、蓮子、枸杞、當歸、生薑、甘草、山楂、鹽、胡椒粉、水醋適量。
2、材料準備好，羊排洗淨，切成塊，蓮子泡發好，去芯。
3、鍋內加水，燒開後，放入羊排，焯去血水，去油沫，撈出備用。
4、此時山藥去皮切塊，再燒一鍋水，水熱後放入羊排，山藥和蓮子，枸杞，當歸，倒入一匙 ...
1、材料：山藥兩根、春捲皮適量、紅色豆枝少許、香菜少許、沙拉、食用油少許。
2、將山藥去皮切長條，炸成山藥薯條待用；
3、每張春捲皮鋪上香菜、豆枝、山藥條，再加些沙拉，捲成春捲狀；
4、鍋內倒入食用油，在油稍微熱時，可放入包好的山藥三色春捲；
5、待春捲炸至黃色時即可撈出裝盤。 ...