1、將粉倒入盆中，邊倒開水邊用筷子划動，讓粉均勻沾水。（水一定不能放多，如果放多了水就不能揉成團了，可以少放後期可以加。）用勁搓揉，成為粉團就可以了。
2、將粉團用手掐成一小塊一小塊，用手將小塊放手心搓圓。
3、放鍋裡的沸水中煮，如同下水餃，漂浮起來就可以吃了，可加入蔬菜菌類菇，或油，鹽。也可放糖，各人口味。
1、用料：水磨粉 300g、豬肉肉糜100g、蔥、姜少許、麻油、鹽、白胡椒（可根據個人口味）少許。
2、把水磨粉拌勻。
3、加蔥、姜、鹽、麻油把肉糜味道調好。
4、水磨粉揉成形後，必須取出一小塊先下鍋煮熟，再放回原本已成形的裡面繼續搓揉，這樣才有韌性，包圓子時不容易裂開。
5、按自己喜好可大可小。
6、下鍋後需立即翻搗，否則容易粘鍋。
7、一定要等圓子都浮在水面上才能撈出鍋、開吃
主料：水果罐頭1罐，清水2大碗，湯圓150克，糖適量；
做法：
1、水沸騰後加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋；
2、將一勺澱粉用清水調開，倒入後用勺子攪拌，再次煮開即可關火，加澱粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加澱粉水了；
3、等鍋內的湯稍涼時，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那麼的新鮮了。
1、主料：黑芝麻湯圓12個、紅心火龍果20克、火龍果20克、獼猴桃20克。
2、輔料：鮮海蝦4只、鵪鶉蛋20克、香酥肉餅2個。
3、做法：
（1）準備原材料黑芝麻湯圓半成品、紅心火龍果、火龍果、獼猴桃、桔子備用。
（2）鍋中燒開水放入黑芝麻湯圓要不停的晃動否則怕粘鍋底。
（3）大約煮5 ...
1、主料：糯米粉150克、南瓜泥100克。
2、輔料：凍豆腐餡料適量。
3、南瓜切碎了大火蒸15分鐘蒸熟為主。
4、南瓜需要按壓成泥，如果用料理機打成糊狀也是不錯的，在南瓜泥裡邊加入糯米粉，攪拌無干粉揉揉和成麵糰。
5、用幾個面胚就拿幾個面胚，其餘的還是要保溼，用保鮮膜包好。
6、準備 ...
1、食材：黑芝麻湯圓300g、冰糖50g、米酒100ml。
2、因為自己製作米酒比較困難，所以是在超市買的盒子裝的米酒。湯圓倒出來裝到大碗裡面。
3、洗乾淨鍋，裡面放入500ml左右的水。加入米酒，煮沸。
4、加入冰糖，等到冰糖溶化的時候，加入湯圓。
5、沸水，小火蓋著鍋蓋煮8分鐘左右，等 ...
1、主料：黑芝麻300克、砂糖適量、黃油50克、糯米粉200克。
2、將黑芝麻洗淨，電熱鍋加熱，炒香芝麻。
3、將炒好的芝麻放入粉碎機中，加入砂糖，攪碎即可。
4、在攪碎的芝麻中加入黃油，攪拌均勻。
5、將芝麻捏成一個個圓，捏好之後放入冰箱冷藏。
6、取出適量的糯米粉，用溫水和成團。
...
1、山藥湯圓的製作材料：
主料：糯米500克，山藥50克
調料：白砂糖90克，胡椒粉1克
2、山藥湯圓的做法：
（1）將山藥搗碎成粉，放入蒸鍋內蒸熟，加白糖，胡椒少許，調成餡備用。
（2）糯米泡後，磨成湯圓米粉，分成若干小團。
（3）將山藥餡與糯米粉團製成湯圓，下沸水鍋中煮熟即成。 ...
1、準備材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、紅糖30克、豬油適量。
2、將花生仁和核桃仁放到鍋裡面大火炒兩分鐘，將花生去皮。將花生和核桃仁切細。
3、鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。
5、炒 ...
1、湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克。
2、將雞蛋打散，冰糖備用。
3、鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子。
4、等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、蛋清。
5、最後放入枸杞、冰糖即可。
6、酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯， ...