1、材料:蛋黃5個,細砂糖100克(分為20克與80克兩份),色拉油4大勺,牛奶4大勺,香草精少許,低粉100克,無鋁泡打粉1/4小勺,鹽1/4小勺,蛋清5個,檸檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)。
2、將蛋黃和20克細砂糖打至糖溶化、蛋液變濃稠,色拉油和牛奶一勺一勺地加入到蛋黃液中(最好每加一勺都攪拌均勻再繼續加入),加入幾滴香草精提香。
3、低粉、泡打粉和鹽混合,過篩後加入蛋黃液中,用橡皮刮刀翻拌均勻至麵粉無小顆粒。
4、蛋清中加入檸檬汁,用電動打蛋器打出大泡後,分三次加入80克細砂糖,打至硬性發泡。
5、烤箱預熱150度。
6、將蛋黃糊和1/2的蛋清糊混合,快速翻拌均勻,再繼續加入另外1/2的蛋清糊,再拌勻後倒入蛋糕模,輕輕震一震,將表面輕輕刮平。
7、放入烤箱中下層,烤約55分鐘,中途儘量不開烤箱門,可加蓋錫紙,烤好後馬上倒扣在網架上晾涼以防回縮。
8、裝飾用的黃桃切塊,彌猴桃等任意水果切片或切塊。
9、蛋糕坯子橫切兩層分成3片,鮮奶油打至十分發。
10、取一片蛋糕片放置於轉盤上,放少許鮮奶油,用抹刀塗抹均勻,放上水果塊,放上第二片蛋糕片。將第二層也同樣塗抹少許鮮奶油和水果,然後蓋上頂部蛋糕片。
11、在蛋糕周圍塗抹鮮奶油,用抹刀壓在頂部,同時轉動轉盤,使頂部鮮奶油塗抹平整,然後將抹刀垂直於蛋糕立面,使周圍鮮奶油塗抹平整。
12、將裝飾的水果等按個人喜好擺放即可。
1、食材:酸奶2000克,雞蛋兩個,玉米澱粉12克,火龍果適量。
2、在一個碗中打入兩顆雞蛋並用打蛋器攪拌均勻。
3、接著加入12克的玉米澱粉。
4、然後加入兩百克的酸奶攪拌均勻。
5、接著在表面撒入火龍果放入烤箱170度火烤30分鐘。
6、一道美味可口的酸奶水果蛋糕就做好了。
1、麵粉80g,雞蛋5個,油50g,水50g,糖50g,醋適量,葡萄適量,將材料準備好。
2、蛋白蛋黃分離。將蛋白分三次加入白糖打發。
3、蛋黃加入奶和油攪拌均勻。拌上面粉成為的蛋黃糊。
4、分三次加入蛋白。成為糊糊狀。
5、倒入紙盒中放上葡萄乾。烤箱180度,15分鐘即可。
6、紙盒小蛋糕就做好啦!
1、準備材料(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裡)
2、將蛋白和蛋黃分開。
3、將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4、全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻。
6、再篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
7、把蛋糊攪拌至無顆粒。
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1、材料:雞蛋3個,低筋麵粉50克,牛奶30克,玉米油30克,鹽1克,細砂糖50克,淡奶油300克,橙子適量,火龍果適量,蘋果適量,聖女果適量,彌猴桃1個,花生碎適量,巧克力適量。
2、準備材料,牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裡;將蛋白和蛋黃分開,將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖,全部糖 ...
1、甜美的水果蛋糕,長時間提高移動速度;只能在家中燒烤爐上製作。
2、水果蛋糕配方(需要營地升到2級以後,購買食譜,食譜要先找營地金庫的NPC夏冬涼購買才能製作。)。
3、必備食材:1水果+1麵粉+1蜂蜜+1牛奶。
4、影響食物品質的因素包括:放入食材的品質、數量、比例以及該食譜的製作熟練度。 ...
1、用料:低筋麵粉1量杯、雞蛋8個、獼猴桃2個、櫻桃30個、草莓10個、巧克力(黑)2塊、黃桃2個、醋1/8、勺白糖1杯、玉米油1/2量杯、牛奶1/2量杯。
2、用麵包刀把蛋糕片成2片,把水果洗乾淨,切好。
3、淡奶油加糖打至硬性,把1片蛋糕片放在蛋糕託板上,抹上薄薄的奶油。
4、撒上草莓黃桃 ...
一、蛋白球的製作原料配方 雞蛋白6只,細白砂糖0.5公斤製作方法
1、打發:將雞蛋白打發成粘稠的泡沫體,使象雪花膏狀。
2、拌糖:將細砂糖放進去,用鋼絲刷輕輕地擦二三次,使糖均勻即可。
3、擠型:拌好糖後裝入布袋,布袋前端裝上平口擠射管,擠壓在鋪紙盤上,大小可根據需要。
4、烘焙:爐溫約5 ...
1、食材:雞蛋3個,低筋麵粉50克,牛奶30克,玉米油30克,鹽1克,細砂糖50克,淡奶油300克,橙子適量,火龍果適量,蘋果適量,聖女果適量,彌猴桃1個,花生碎適量,巧克力適量。
2、將蛋白和蛋黃分開。
3、將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4、全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋 ...
準備材料:低筋麵粉200g、牛奶400ml、雞蛋6個、奶粉40g、玉米澱du粉50g、糖70g、黃油
製作步驟:
1、先把牛奶、糖、雞蛋攪打均勻,再篩入低粉和玉米澱粉,攪打均勻後加入融化的黃油。
2、用的是八寸烤盤,每次加入液體大概五十毫升。這個沒有嚴格要求,因為放少一些餅皮就薄一些,厚則反之 ...