1、用料：大米飯兩碗、番茄1個、雞蛋2個、生抽1勺、鹽1小勺、黑胡椒少許、油適量。
2、準備食材，大米飯最好選隔夜的，用手抓散。
3、鹽1小勺，醬油1大勺。
4、雞蛋打散，西紅柿汆水去皮，切碎。
5、鍋內放適量油炒熟雞蛋液，軟一些，盛出來備用。 鍋內放少些油，翻炒西紅柿。
6、加入米飯繼續翻炒。
7、加入炒好的雞蛋，繼續炒啊炒。
8、鹽和醬油倒入，繼續炒。
9、出鍋了，裝入小碗中填滿
1、用料：大米飯兩碗、番茄1個、雞蛋2個、生抽1勺、鹽1小勺、黑胡椒少許、油適量。
2、準備食材，大米飯最好選隔夜的，用手抓散。
3、鹽1小勺，醬油1大勺。
4、雞蛋打散，西紅柿汆水去皮，切碎。
5、鍋內放適量油炒熟雞蛋液，軟一些，盛出來備用。 鍋內放少些油，翻炒西紅柿。
6、加入米飯繼續翻炒。
7、加入炒好的雞蛋，繼續炒啊炒。
8、鹽和醬油倒入，繼續炒。
9、出鍋了，裝入小碗中填滿
1、用料：蝦、青口貝、雞肉、兔肉、魷魚、墨魚、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西紅柿、橄欖油、藏紅花粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽。
2、將主料洗淨，雞肉、兔肉、魷魚、墨魚切丁，西紅柿切粒。
3、鍋中放橄欖油，放入雞肉、兔肉、魷魚、墨魚、文蛤翻炒片刻，然後加水，放入生大米、青豆、白芸豆、藏紅花粉、紅椒粉、洋蔥粉、鹽同煮。
4、煮15分鐘後放入蝦和青口貝再煮片刻，然後盛出。
5、將煮好的米飯放入150℃烤箱中烤5分鐘即可。
1、鴨貨店買來的鴨腿、鴨腸、魚丸、魚豆腐。
2、胡蘿蔔、蒜薹、雞肉腸，忘記拍照了，切丁後才想起，補一張。
3、熟米飯，我做的是三個人的量。熟米飯儘量用飯鏟弄的鬆散一些，這樣炒的時候好炒。
4、辣鮮露、耗油。
5、食用油。
6、蔥花。鹽跟雞粉不好拍，就不拍了，自己按炒飯的量跟自己的飲食口味放就行。
7、把鴨腸切短一些，鴨腿除骨頭外，其他肉切丁，魚丸一切兩半，魚豆腐也是一切兩半的。
8、準備好所有食材後，鍋裡熱油。
9、油熱後放入蔥花爆出香味。
10、加入胡蘿蔔丁、蒜薹丁、雞肉腸丁翻炒。
11、胡蘿蔔丁、蒜薹丁、雞肉腸丁翻炒熟後，放入米飯，小火，繼續翻炒，米飯跟三種丁炒勻後，放入鹽、雞粉、耗油、辣鮮露繼續翻炒，直到將調料炒勻。
12、再放入切好的鴨腸、鴨腿肉丁（那個骨頭不放鍋裡炒）、魚丸、魚豆腐，翻炒，跟其他食材炒勻，嘗鹽量是否合適，出鍋。