1、主料：秋葵500克。
2、輔料：大蒜3顆，生抽20克。
3、秋葵洗淨，水燒開，把秋葵放進去。
4、煮五分鐘就可以了。
5、煮秋葵時就可以把大蒜切細。
6、拿一個小碗，倒生抽，把大蒜放進去就可以當做蘸料來用。
主料：秋葵200克；
輔料：橄欖油，醬油，芥末；
白灼秋葵的做法步驟：
1、秋葵洗淨，去蒂。
2、鍋裡煮水，水開後放秋葵入鍋煮5分鐘。
3、煮好後撈起，裝盤。
4、準備一個小碗，放入適量的橄欖油，醬油，芥末，拌勻。
5、完成。
水煮秋葵有點兒苦是因為焯水的方式不正確引起的，直接焯水是不行的。把秋葵洗淨後，用淡鹽水浸泡10分鐘，泡好後去蒂，再放入燒好的沸水中煮，放入少量食鹽，燙1-2分鐘撈出，放入涼水中過一遍，就可以去除苦澀的味道了。
1-2分鐘。秋葵是一種草本植物，平時可以生吃、炒著吃，煮著吃，其營養豐富，含有維生素C、鐵、鈣等營養成分，除此之外還含有草酸和鞣質，生吃會讓草酸和鞣質會抑制鈣質和蛋白質的吸收，口感也比較澀，建議水煮後食用，在沸水中煮1-2分鐘，可以讓秋葵的口感更好。
水煮秋葵怎麼有點兒苦：與錯誤的焯水方式有關。平時直 ...
農藥殘留：可能是其表面還殘留一點農藥殘留，食用起來會有苦澀的味道，這種秋葵不建議食用，因為水煮後秋葵上還殘留農藥，其依附效果比較強，會對人體健康產生傷害。
沒煮熟：處於半生半熟的狀態，生秋葵吃起來帶有生腥氣，而且會略帶一點苦味，但這種秋葵還是可以食用，需二次下鍋煮熟。
秋葵營養價值：秋葵含有果膠、 ...
水煮秋葵要煮多久要看是哪種煮制方式。如果是焯水的話，切段的秋葵只需要煮1分鐘左右。如果用水煮的方式烹飪的話，切段的秋葵需要煮3-5分鐘。秋葵是容易熟的食物，在煮的時候注意不要煮太長的時間，否則影響口感。
秋葵，是錦葵科一年生草本植物，原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培 ...
一是口感不好；二是不乾淨。秋葵焯水主要是將秋葵中的草酸用沸水煮出，如果煮秋葵的水直接喝掉，等於把草酸喝掉。秋葵在焯水之前並沒有經過很徹底的清洗，將秋葵焯水的過程也是在清洗秋葵，因此一般不會喝煮過秋葵的水。
焯秋葵用開水還是冷水：開水。一般在焯排骨或者雞肉等肉類食物或者質地比較堅硬的食物時，就會採用冷水 ...
1、秋葵中含有豐富的維生素A和維生素C，這兩種維生素具有超強的抗氧化性，可以清除體內的自由基，可使皮膚具有光澤、更加細嫩，從而達到美容養顏的效果。
2、咖啡黃葵，亦稱秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花 ...
秋葵是容易熟的一種蔬菜，煮3~5分鐘即可。白水煮秋葵只要把秋葵煮到顏色變深即可食用，若是再繼續煮，會把秋葵煮老。咖啡黃葵，亦稱秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色 ...
煮秋葵不要去頭。秋葵中含有的黏液具有很好的營養價值，黏液中含水溶性果膠和黏蛋白，能夠緩解糖分的吸收、抑制膽固醇的吸收，從而可以起到一定的調節血脂的作用，若是將其頭部去掉，黏液很容易流失到水中，導致其營養價值降低，因此在煮的時候不建議去掉頭部。 ...