怎麼做涼奶昔

　　1、芒果奇異果奶昔。

　　特點：香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素C。

　　原料：製作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁2匙。

　　製作：芒果去皮，切片後放如攪拌器內。奇異果削片後，保留一小片，將剩餘部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌後倒入果杯內，將奇異果片放在奶昔表面即可。

　　2、香蕉奶昔。

　　原料：香蕉一隻，酸奶一杯，冰塊少許。

　　做法：香蕉去皮，切成4塊和一杯酸奶以及冰塊少許一起放入食品攪拌機裡，攪拌一分鐘。一杯香濃爽口的冷飲就作出來了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

　　1、先倒一碗水備用，冷水就可以了。

　　2、將半袋涼糕粉倒入到碗中，攪拌均勻。

　　3、鍋裡放水燒開，大概小半鍋水就可以了，喜歡吃老點就多放點水，吃嫩點就多放點水。

　　4、燒開後，將鍋裡一半的水倒到碗中，攪拌均勻。

　　5、然後將碗裡的糊糊倒回到鍋裡，不停的攪拌。

　　6、三分鐘到五分鐘就可以了，然後關火；取一個大點的碗，將碗裡放入冷開水，將鍋裡的糊糊舀到漏勺裡。

　　7、用勺子壓漏勺裡的糊糊到碗中。

　　8、這樣不停的重複舀和壓，涼蝦就做好了。

　　9、吃的時候，將涼蝦舀出，加入紅糖即可。

　　自己做涼糕不凝固可以將其放到冰箱裡面冷藏一段時間，這樣等拿出來之後就差不多凝固成型了。但是如果是因為石灰水比例不對，水放太多，石灰粉太少而不能凝固的情況，基本上是沒辦法進行補救的，需要重新進行製作，製作過程要保證好石灰水的比例，分２~３次左右加入到涼糕粉裡面即可。

　　涼糕是我國四川宜賓的一種特色小吃，其主要的原料是糯米、大米、水、石灰水、紅糖等，吃起來口感鮮嫩、順滑，在炎熱的夏日，將其製作好之後放到冰箱冷藏一段時間，口感更佳，是不可多得的解暑佳品。