涼拌木耳主料： 木耳幹100克，配料： 黃瓜 50克 ，核桃20克 ，調料： 鹽 2克 ，雞精2克，白砂糖5克，橄欖油10克，大蒜 5克，製作方法：
1、坐鍋點火倒入水，待水開後放入木耳焯熟，取出晾涼後撕成小塊，黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中，先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻；
2、坐鍋點火倒入少許油，待油熱後放入核桃仁炸香，取出壓碎撒在木耳上即可。
準備食材：黃瓜1個、幹豆腐150g、花生碎40、辣椒油5ml、蒜瓣2顆、芝麻油10ml、生抽15ml、雞精適量、醋5ml、白糖適量和鹽適量。
做法：
1、幹豆腐熱水燙下，切絲，黃瓜切絲；
2、準備辣椒油，鍋中熱油，放入辣椒麵，白芝麻，攪拌至熟；
3、顏色稍變紅，倒在小碗裡，用不完可保鮮膜封好，冷藏備用；
4、雙絲內加入適量辣椒油，生抽，醋，芝麻油，白糖，鹽，花生碎，蒜末，少許雞精，攪拌均勻；
5、裝盤。
材料：木耳、大蒜、香菜、辣椒、醬油、香醋、鹽、雞精、花椒。
1、木耳提前泡發洗淨，撕成小朵。
2、大蒜去皮，剁成成蒜泥。
3、香菜和辣椒切成小段。
4、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘。
5、撈出過冷水後瀝乾。
6、取一碗，加入蒜泥和辣椒。
7、再加入醬油、香醋、鹽、雞精調拌均勻，成碗汁。
8、鍋中加入油燒熱，爆香花椒。
9、將花椒油趁熱倒入碗汁中，攪拌均勻成料汁。
10、瀝乾水分的木耳加入香菜段。
11、倒入料汁調拌均勻即可。
主料：皮蛋三個。輔料：剁椒、花生、白芝麻、蔥花、香菜、紅油、醬油、蒜蓉適量。做法：
皮蛋剝皮切瓣，擺入盤中。油鍋燒熱油，放入剁椒和蒜蓉，翻炒到蒜蓉金黃，倒入皮蛋內。花生壓成碎末，撒入盤中，撒入白芝麻、蔥花香菜。倒入紅油和少許醬油，出即可食用。 ...
1、先倒一碗水備用，冷水就可以了。
2、將半袋涼糕粉倒入到碗中，攪拌均勻。
3、鍋裡放水燒開，大概小半鍋水就可以了，喜歡吃老點就多放點水，吃嫩點就多放點水。
4、燒開後，將鍋裡一半的水倒到碗中，攪拌均勻。
5、然後將碗裡的糊糊倒回到鍋裡，不停的攪拌。
6、三分鐘到五分鐘就可以了，然後關 ...
自己做涼糕不凝固可以將其放到冰箱裡面冷藏一段時間，這樣等拿出來之後就差不多凝固成型了。但是如果是因為石灰水比例不對，水放太多，石灰粉太少而不能凝固的情況，基本上是沒辦法進行補救的，需要重新進行製作，製作過程要保證好石灰水的比例，分２~３次左右加入到涼糕粉裡面即可。
涼糕是我國四川宜賓的一種特色小吃，其 ...
1、要做涼皮面筋，首先選用麵筋粉，先和好面，醒上一段時間，大約有半個小時就差不多了，然後將麵糰放在水裡洗，洗面筋時要輕拍麵糰，切不可去搓揉，當面團洗到再無澱粉流出時，就算洗好了。
2、洗好的麵筋可以在籠上蒸，也可以在鍋裡煮，蒸煮之前可以往麵筋里加少許小蘇打粉，使麵筋虛一些，比較好吃，蒸煮熟後就是涼皮面 ...
1、準備好粉絲、綠豆芽、胡蘿蔔、蔥薑蒜、醬油、醋、白糖等用料。
2、粉絲用溫水泡軟，在開水中煮一分鐘，在涼水中過一遍。將豆芽去根，胡蘿蔔切絲。
3、最後將蔥薑蒜切碎，用熱油澆，加入白糖等製成調味汁，澆在粉絲及各種配菜上即可。 ...
1、芒果奇異果奶昔。
特點：香甜可口，有益皮膚，提神， 富含維生素C。
原料：製作約400毫升，小芒果 1個 、奇異果 2個 、低脂牛奶 200毫升 、新鮮檸檬汁2匙。
製作：芒果去皮，切片後放如攪拌器內。奇異果削片後，保留一小片，將剩餘部分加芒果中，加奶及檸檬汁攪拌，攪拌後倒入果杯內，將奇異 ...
1、黑木耳泡發後，放滾水中煮10分鐘備用；涼薯切薄片備用。
2、鮮魷魚去內臟後切去頭尾，剖成大片，去衣膜後切十字花，再改小塊（魷魚內臟有黑水，清洗時要小心）。
3、洋蔥切絲後和魷魚塊放醃料同醃15分鐘，然後放滾水中略煮，取出瀝乾水。
4、下油少量，將涼薯和黑木耳同炒，炒時放半碗水，出鍋時只要蔬 ...