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怎麼做涼拌馬家溝芹菜具體點

怎麼做涼拌馬家溝芹菜具體點

  馬家溝芹菜屬山東省著名地方特產之一,距今已有1000多年的種植歷史,因其獨特的種植技術和生態環境塑造出的芹菜不僅葉綠莖黃、空心無筋、鮮嫩酥脆、味道鮮美,而且含有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素ABC等多種人體所需的微量元素。

  涼拌馬家溝芹菜的做法:

  準備馬家溝芹菜、蘿蔔葉、鹽、生抽、陳醋、麻油、芝麻、白糖、鮑魚汁等食材。芹菜洗淨;切段放鹽水泡10分鐘,控幹水份用手搓捲曲;所有輔料倒入碗中拌勻;淋入調料汁即可。

如何涼拌馬家溝芹菜

  主料:馬家溝芹菜適量、蘿蔔葉2片。

  配料:鹽少許、生抽少許、陳醋少許、麻油少許、芝麻少許、白糖少許、鮑魚汁少許。

  做法:

  1、芹菜洗淨。

  2、芹菜切段放鹽水泡10分鐘,控幹水份用手搓捲曲。

  3、將所有配料倒入碗中拌勻。

  4、將芹菜裝入盤中,淋上調料汁即可。

馬家溝芹菜怎麼做

  材料:芹菜300克、瘦豬肉150克、乾紅辣椒2個、大蒜、生抽、醋、鹽、植物油;瘦肉切絲,放點生抽,醃製10分鐘,芹菜摘去葉子,洗淨,劃成細條,切成一寸左右的段;蒜切片,幹辣椒切段,熱鍋涼油,下入肉絲炒散,肉絲變色後,放入辣椒、蒜片、芹菜段;翻炒幾下,放點生抽,菜快出鍋時放鹽,順鍋邊烹入醋,翻炒幾下,關火。


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