1、把香芋銷皮切片薄一點備用，準備一包白糖適量就好。
2、把渦洗乾淨放油，把香芋一點放下去炸，炸熟就好，炸好拿起來。
3、香芋撈起來後，油倒起來，剩一點在渦裡把準備好的白糖倒下去用大火煮二三十秒左右然後關小火備用。
4、把香芋倒在剛才那些煮好的糖一起炒，用大火炒，炒兩下再加一點水，水不要太多。
5、開大火讓香芋剛才倒的水收一下汁，儘量別收太久了，不然香芋會爛的，收汁時不用蓋。
主料:香芋粉、糯米粉、麵包粉。
配料:鹽、糖。
做法為:
1、將香芋去皮後切1釐米厚香芋片蒸熟；
2、稍冷卻至70度後裝入食品保鮮袋內，壓碎成香芋泥；
3、香芋泥拌入四分之一糯米粉，加入少量鹽（喜歡吃甜的加糖）攪拌均勻；
4、搓成丸子狀，裹上面包粉；
5、用熱油鍋炸至金黃色（油多一些，油少需要翻動就容易散掉）；
6、裝盤灑些椒鹽粉（吃甜的可以撒糖霜粉）即可。
1、芋頭削去外皮，洗淨；2、將去皮芋頭切成條；
3、油燒到七成熱，將芋頭條放進去。判斷油溫是否夠了，是將芋頭條先放一根進去，馬上能浮起來，是油溫已經足夠，如果芋頭條沉底，證明油溫不夠；
4、油溫足夠後，將芋頭條全部放進去；
5、大火炸至金黃色；
6、撈出裝盤，加白糖。
1、主料：芋頭500克。 輔料：芝麻10克。 調料：白糖200克，豬油(板油)750克。
2、先把芋頭洗淨去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內待炸。
芝麻揀去雜質後待用。
3、火上架炒勺，燒好後倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
4、將炒勺內油倒出， ...
1、材料：紅薯1條，麵粉1杯，雞蛋1個調料鹽1/3小匙。
2、將番薯切塊，備好椰絲，食用油和白砂糖。
3、將食用油下入鍋中，煮至油沸騰。
4、將番薯塊下入，炸至金黃酥脆。
5、撈出番薯塊，放入空盤中。控油。
6、將油倒出，下入白砂糖，炒至出現糖漿。
7、將炒焦的白砂糖撈出，留住糖漿 ...
1、紅薯芋頭洗淨，放籠屜蒸熟。
2、把蒸熟的紅薯芋頭去皮後搗成。
3、加入糯米粉和適量白糖攪勻，糯米粉慢慢加入，覺得稀就稍多加點，反之少加些。
4、用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子，放溫油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黃色撈出。
5、撒上熟芝麻就可以吃了。 ...
用料：香芋2個、糖一包、水適量、油適量。
做法：
把香芋銷皮切片薄一點備用；準備一包白糖適量；把渦洗乾淨放油，把香芋一點一點放下去炸，炸好拿起來；香芋撈起來，油倒起來，剩一點在渦裡把準備好的白糖倒下去用大火煮二三十秒左右然後關小火備用；把香芋倒在剛才那些煮好的糖一起炒，用大火炒，炒兩下再加一點水， ...
準備食材，生面、瘦肉、黃瓜、生薑、蒜頭、蔥、鹽油、料酒、黃豆醬、白糖少許。將瘦肉切丁，生薑切末，蒜切末，蔥切段，黃瓜切絲，放入黃豆醬，倒入清水攪拌稀釋。起鍋熱油，倒入配料爆香，倒入肉丁翻炒，倒入清水，倒入黃豆醬。煮開後，放鹽、糖、少許料酒，倒入蔥花，出鍋備用。將生面熱水下鍋，煮至斷生撈出，將醬料鋪在麵條上 ...
1、食材：豆腐500克、麵粉100克、蔥2根、姜適量、精鹽適量、花椒粉適量。
2、蔥切成花，姜切成末備用。
3、把豆腐、蔥花、薑末、精鹽、花椒麵、少量麵粉，放在一起做成丸子。
4、再往鍋中多放油，當油燒八成熱時，將丸子放入油鍋，炸成金黃色撈出。
5、涼吃、熱吃、炒菜、做湯，均可。 ...
最近很多朋友諮詢關於如何做炸香腸的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。
火腿腸兩面切上花刀。
五成油溫下鍋炸。
炸至表面金黃色後撈出控油備用。
碗中入辣椒粉、白芝麻、燒烤料、孜然粉。
淋上熱油後攪拌均勻。
刷上萬能燒烤醬汁即可。 ...