1、食材:豆腐100g,胡蘿蔔100g,雞精5g,生抽20g,油50g,鹽5g,蔥花5g,薑末20g,澱粉10g。
2、胡蘿蔔切末,豆腐剁碎。
3、豆腐中加入胡蘿蔔,加入鹽、雞精、澱粉。
4、加入蔥花、薑末、生抽攪拌均勻。
5、團成丸子,鍋中放油。
6、放入丸子炸至金黃取出即可。
1、原料:胡蘿蔔、香菜、麵粉、土豆、粉絲。
2、調料:鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。
3、蔥姜切末備用香菜洗淨後切碎備用。胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用
4、粉絲泡開後也切碎備用。將以上原料混合,加入適量麵粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的麵糊。做一鍋油,5成熱後,將攥好的丸子下鍋炸。用鏟子翻動,炸至金黃色出鍋即可。
推薦做法步驟如下:
1、食料:胡蘿蔔、香菜、麵粉、土豆、粉絲、鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜;
2、蔥、姜切碎備用;
3、香菜洗淨後切碎備用;
4、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用;
5、粉絲泡開後切碎備用;
6、將胡蘿蔔絲、土豆絲和粉絲混合,拌入蔥、姜和香菜;
7、加入適量麵粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌;
8、熱油,五成熱後,將攥好的丸子下鍋炸;
9、用鏟子翻動,炸至金黃色出鍋即可。
1、胡蘿蔔清水沖洗,把胡蘿蔔的皮薄薄的削掉,去掉根蒂。
2、取一些香菜,香菜切碎,香菜根據個人口味多放或者少放。
3、把胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲,胡蘿蔔絲擦好了之後把香菜倒進去,撒上兩勺鹽。
4、放一些澱粉,三根胡蘿蔔放10勺左右的澱粉。再放一大勺的麵粉。
5、三根胡蘿蔔放三顆雞蛋,放一些五 ...
1、食材:豆腐500克、麵粉100克、蔥2根、姜適量、精鹽適量、花椒粉適量。
2、蔥切成花,姜切成末備用。
3、把豆腐、蔥花、薑末、精鹽、花椒麵、少量麵粉,放在一起做成丸子。
4、再往鍋中多放油,當油燒八成熱時,將丸子放入油鍋,炸成金黃色撈出。
5、涼吃、熱吃、炒菜、做湯,均可。 ...
材料主料:柿子。
輔料:麵粉適量、食用油適量。
1、把熟透的柿子洗乾淨去蒂,剝去外皮。
2、用筷子攪拌,把果肉裡的子去除,加入少量的麵粉均勻攪拌。
3、加入麵粉的軟硬程度以可以做成丸子形狀為好。
4、把食用油倒入鍋中,油熱下丸子,炸至金黃即可出鍋。 ...
1、準備食材:鮮蘑菇、500克雞蛋、2個炸雞粉、20克精鹽、澱粉、麵粉。
2、鮮蘑菇洗淨,鮮蘑洗後,控幹水,加精鹽後出水後濾淨撕成條狀。
3、放精鹽,加蛋液和澱粉、炸雞粉拌勻,放置15分鐘。
4、濾掉水分,加入蛋液攪拌均勻。
5、放入澱粉,麵粉攪拌成糊狀。
6、鍋中放油,七成熱時,入鍋 ...
1、白蘿蔔洗淨、擦絲、焯水;焯好的蘿蔔絲放在蒸布里,擠掉多餘水分,再剁成碎末;早上打豆漿濾出來的豆渣、白麵、澱粉、雞蛋、香蔥末、鹽、黑胡椒粉、五香粉依次放入小盆中;
2、各種材料拌勻;丸子不要過大過小,球徑一塊錢硬幣左右吧;小火熱油,油熱後放入丸子;丸子外皮金黃色後撈出,此時丸子已經熟了;
3、火 ...
1、主料:牛肉500g、紅薯澱粉500g、雞蛋4個、大醬適量、薑末適量、蔥沫適量、鹽適量、十三香半包、料酒適量、味極鮮適量、茴香粒適量、耗油適量、小蘇打3g、雞精適量。
2、將牛肉洗淨,剁碎,做成肉泥。
3、姜切沫,蔥切沫。
4、將蔥沫、薑末、耗油、鹽、十三香等各類調料跟肉攪拌均勻。
5、 ...