怎麼做焦糖烤蛋
怎麼做焦糖烤蛋
1、食材：雞蛋2個、白糖10克、牛奶80克。
2、將2個雞蛋、10克白糖、80克牛奶放入碗中。
3、攪拌均勻，撇去浮沫。
4、烤箱200分鐘，烤6分鐘。
5、去取出撒適量白糖在表面。
6、再放入烤箱烤15分鐘，焦糖烤蛋就做好了。
怎麼做焦糖蛋撻
1、烤箱預熱200°C/400°F；
2、空鍋加糖，乾熬成焦糖，很快就焦，要看好。加入到蛋撻皮底部，就每個加一點就好；
3、蓋住3/4個底就差不多了，不要多；
4、剩下材料混合成蛋撻液，過篩，加到蛋撻皮裡7、8分滿；
5、入烤箱25分鐘左右。
迷迭香焦糖香橙蛋撻
1、食材：蛋撻1只，迷迭香3克，香橙肉半隻。調料：橄欖油少量，糖10克。
2、香橙肉切丁，然後與切碎的迷迭香和橄欖油在盤裡醃製30分鐘。
3、醃製完成後將迷迭香去掉，然後碼放在蛋撻上面。
4、在蛋撻的表面撒上白糖然後用火槍將糖燒灼至焦糖即可。
如何做焦糖蛋糕好吃
1、食材：牛奶26克，低筋麵粉38克，玉米油22克，雞蛋2個，白砂糖10克，可可粉4克，白醋適量。
2、首先先放入牛奶，玉米油還有白砂糖，攪拌一會兒再加入過篩好的澱粉、可可粉攪拌均勻。
3、倒入蛋黃，Z字型攪拌到麵糊順滑。
4、蛋清裡依次加入白糖，白醋開始打發，先慢速再快速，達到蛋清出現小彎鉤 ...
怎麼做焦糖拿鐵
1、準備深烘焙的咖啡豆適量，牛奶適量。
2、以熱水浸泡杯子,使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用。
3、將深烘焙的咖啡豆研磨後,將咖啡粉倒進填壓器內,用壓棒將咖啡粉壓平,再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出ESPRESSO。
4、取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶 ...
如何做焦糖餅
1、砂糖放入勺子裡，直接上火燒，開始不用攪拌，糖慢慢融化，變色，拿筷子攪拌一下。
2、離火，放入泡打粉，拌勻，再放回火上，泡打粉預熱會膨脹，只是一下就可以離火。
3、把糖倒到不粘布上，快速的用餅壓壓一下，拿開（久了就粘在餅壓上了），10多秒焦糖就自己變硬了。
4、做好後，要儘快放入塑膠袋或者保 ...
如何做焦糖花生米
1、花生米200g、白糖200g。
2、做法：紅衣花生米入鍋，最小的火慢慢炒出香味，大概十分鐘左右，聞到香味偶爾還會聽到劈劈啪啪的爆裂聲，就是到位啦！出鍋在案板上用擀麵杖擀成幾半，出去花生皮。
3、白糖倒入鍋裡，記得無水無油，一直小火大概五分鐘糖就開始變形狀了。
4、繼續熬製十分鐘，完全化開沒 ...
怎麼做焦糖堅果酥餅
1、食材：低筋粉250克、黃油125克、糖粉70克、蛋黃2個、杏仁片80克、葵瓜子20克黃油50克、細砂糖80克、麥芽糖20克、蜂蜜25克、淡奶油50克、黃油切小塊軟化。
2、用打蛋器攪打成羽狀，加入蛋黃攪打均勻，加入糖粉，攪打均勻。
3、揉成團放入保鮮袋內，入冰箱冷藏半小時。
4、剪一張適合 ...
做焦糖爆米花的教程
1、原料：玉米粒35g、植物油15g、白糖100g、黃油20g；
2、鍋內倒入植物油，冷油放入玉米粒；
3、開中小火，用鏟子翻炒攤平，受熱均勻；
4、看見鍋內開始爆一個兩個花，馬上蓋上鍋蓋，轉小火；
5、手握著鍋手把，搖晃鍋子，讓玉米受熱均勻；
6、漸漸聽見鍋內沒有爆花的聲音了，就馬上 ...
怎樣做焦糖布丁
1、牛奶250克，雞蛋3個150克左右，細砂糖125克左右。
2、在牛奶里加入45克的糖攪至糖溶化了。
3、把雞蛋打散，攪拌均勻備用。
4、把攪好的奶液加入牛奶裡。混合後攪拌均勻。
5、然後過濾兩次，這個步驟一定要有，這樣一弄，成品會順滑。
6、接下來把餘下的糖加入同等量的水一起熬糖漿 ...