1、材料:豆腐、大蒜、芝麻、食鹽、味精、香油、食醋、生抽。
2、豆腐用水沖洗乾淨,掰成所需的塊。
3、開水下鍋煮幾分鐘,除去豆腥氣。
4、蒜末,鹽,味精,生抽,醋,芝麻醬。
5、香油調成蘸料,喜歡吃辣椒的放點辣椒。
6、豆腐用漏勺撈出盛盤,配著調料蘸著吃即可。
所需材料:嫩豆腐一塊、大蒜一輪、生抽、香油、蒜錘和蒜臼、微波爐等。
製作過程:
1、將豆腐切成薄片放入盤中,儘量把豆腐放的分散些,不要太厚,加熱時好受熱均勻。
2、剝幾瓣大蒜和鹽一起在蒜臼中搗成蒜泥,盛入小碟中,加生抽、香油拌勻備用。
3、將豆腐盤蓋上蓋,放入微波爐中。
4、選微波功能加熱,根據豆腐的多少來選擇加熱時間,量不同,時間也不同。
5、拿出加熱好的豆腐,將步驟2中備用的蒜汁攪拌倒入豆腐中,拌勻。
熱豆腐用滷水點、將黃豆浸在水裡、豆腐腦濾去水等都比較好吃。
材料:豆腐、大白萊、菠菜、寬粉條、京蔥、香菇、胡蘿蔔、金針菇、昆布、楓葉蘿蔔泥、小蔥、雞湯、自制檸檬醋、海鮮素、鹽。
做法:
1、用雞湯加海鮮素、大塊昆布及少許鹽,燒開,即為火鍋鍋底;
2、將豆腐、蔬萊等改刀後綜合裝盆,涮食;
3、跟上自制檸檬醋、楓葉蘿蔔泥和小蔥,製作完成。
做紅豆腐需要的調料有:豆腐、幹稻草、紙箱、高度白酒、辣椒麵、花椒麵、鹽巴等。
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。 ...
主料:豆腐一塊。
輔料:鹽適量、生抽適量、紅剁椒適量、蒜末適量、蔥末適量、西芹碎適量、芝麻香油適量、十三香適量、辣椒油適量。
熱豆腐做法 :
豆腐切塊,上鍋蒸熟,有氣孔即可;油少許加熱,熱鍋冷油下蔥蒜末,爆香,入紅剁椒,加熱;加入十三香翻炒,加入少許水,加生抽,加熱一會即可;豆腐倒去多餘水份, ...
米飯冰淇淋比普通的奶油冰淇淋更加濃郁,加了還有種糯糯的口感,很驚豔的味道,並且吃起來還不會很膩哦,是值得擁有的冰淇淋。那麼白米飯冰淇淋怎麼做?下面小編帶來:白米飯冰淇淋做法教程。
白米飯冰淇淋怎麼做?
1、米飯100g、牛奶150g、40g糖用破壁機打成細膩的米糊。
2、100g奶油+1 ...
做黴豆腐的時候基本上都已經是冬天的時候了,那這個黴豆腐是在冬天的時候做是最合適的嗎?黴豆腐適合在幾月份做是最好的?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
黴豆腐什麼季節適合做
黴豆腐在秋冬季節就是9月份~2月份做比較好。秋冬季節溫度比較低,較低的溫度可以使得黴豆腐風味更佳。腐 ...
現在這個時候正是做黴豆腐的好時候,這要做黴豆腐的話豆腐要黴幾天才可以製作?用什麼樣的辦法才能把豆腐做成豆腐乳呢?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
豆腐要黴幾天才能做豆腐乳
一個星期就可以了,以下是黴豆腐的具體做法。
主料:壓板豆腐500g 輔料:黃酒適量、鹽適量
...
蒸魚豉油這樣做幹豆腐最好吃:
1、豆腐切片整齊碼入盤中。
2、 將剁椒用勺子塗抹在碼好的豆腐上。
3、入蒸鍋,水開後蒸5-7分鐘關火,將蒸好的豆腐裡多餘的水份倒出;
4、腐上撒蔥花,均勻淋上蒸魚豉油。
5、 炒鍋內加入一大勺植物油,大火燒開,趁熱淋在擺了蔥花的豆腐上即可。 ...
1、準備新鮮的豆腐一塊,早上在菜市場買的,買的時候還是熱的呢,非常新鮮。
2、把豆腐切成一小塊一小塊,可以是長方形也可以在正方形,看自己喜歡。
3、準備生薑和大蒜如下,不用全部切完,適量就好了。
4、生薑切絲,大蒜拍碎,裝好備用。
5、把鍋燒熱,放入適量的食用油,然後把生薑和大蒜都放下去, ...