怎麼做營養早餐餅

　　1、準備材料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺、香蔥適量、食鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺；

　　2、取個較大的碗，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中；

　　3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻，磕入雞蛋攪拌均勻，加入3大勺麵粉拌勻，最後加入蔥花拌勻；

　　4、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底，大約2分鐘左右翻面繼續煎熟，盛出晾涼即可。

　　1、西藍花提前在鹽水中侵泡5分鐘，然後再用流動的水沖洗乾淨，胡蘿蔔和西蘭花都切碎。

　　2、火腿腸切碎，如果不喜歡吃火腿腸可以不放，或者用蝦仁切碎代替，其實偶爾吃一次也是沒關係的。

　　3、碗中打入三顆雞蛋，加適量鹽攪散，三顆雞蛋可以做兩張餅。

　　4、平底鍋燒熱，刷一層油，把蛋液倒進鍋內鋪勻，再把準備好的食材撒進去，這樣食材會粘在蛋液上。

　　5、可以順著鍋邊淋入適量清水，蓋上蓋子悶2分鐘，這樣雞蛋和蔬菜就都熟了，蛋餅也不會特別乾硬。

　　6、我們把蛋餅從一頭捲起來，這樣就可以直接出鍋了。

　　7、三顆雞蛋可以烙兩張餅，第二張烙好了，我們再把第一個卷好的餅放進來再卷一層。

　　8、蛋餅卷放到菜板上切成小塊就可以吃了。

　　1、西藍花提前在鹽水中侵泡5分鐘，然後再用流動的水沖洗乾淨，胡蘿蔔和西蘭花都切碎。

　　2、火腿腸切碎，如果不喜歡吃火腿腸可以不放，或者用蝦仁切碎代替，其實偶爾吃一次也是沒關係的。

　　3、碗中打入三顆雞蛋，加適量鹽攪散，三顆雞蛋可以做兩張餅。

　　4、平底鍋燒熱，刷一層油，把蛋液倒進鍋內鋪勻，再把準備好的食材撒進去，這樣食材會粘在蛋液上。

　　5、可以順著鍋邊淋入適量清水，蓋上蓋子悶2分鐘，這樣雞蛋和蔬菜就都熟了，蛋餅也不會特別乾硬。

　　6、我們把蛋餅從一頭捲起來，這樣就可以直接出鍋了。

　　7、三顆雞蛋可以烙兩張餅，第二張烙好了，我們再把第一個卷好的餅放進來再卷一層。

　　8、蛋餅卷放到菜板上切成小塊就可以吃了。