1、食材：白麵粉480克，雞蛋2枚，純牛奶250克，食用鹽適量，十三香適量，酵母適量，橄欖油約40克。
2、把白麵粉倒入盆子裡，然後打入兩枚雞蛋。
3、在面盆里加入適量的十三香、酵母和食用鹽，倒入約40克的橄欖油。
4、一邊往盆裡慢慢倒入純牛奶，一邊用筷子攪拌，直到攪均勻，然後蓋上蓋子讓面醒6至7個小時。
5、待面醒好後，往電餅鐺里加少許色拉油，然後加熱。
6、等油加熱後，把面倒入電餅鐺裡，然後用沾了油的手把麵攤壓成一個圓餅子形狀。
7、蓋上電餅鐺的蓋子，大約7至8分鐘後開啟蓋子把餅子翻一下。
8、大約5分鐘之後，香氣撲人的白麵牛奶餅熟好了，把餅子放在案板上稍微涼一下。
9、最後，用菜刀將白麵牛奶餅切成小塊，裝入碟子裡就大功告成了。
1、食材：鮮牛奶250ML，酵母一小匙，全麥粉250克，糖20克。
2、酵母用一小匙溫水泡融化，牛奶和全麥粉、糖混合入盆稍微攪拌一下。
3、將酵母加入盆中，用手揉勻成為基本光滑的麵糰。
4、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜，發酵至2倍大。取出回溫，分成等份的劑子，滾圓鬆弛10分鐘。
5、將劑子輕輕按扁，也可以用擀麵杖擀一下成圓餅狀。
6、鍋開小火加熱一會兒，不用加油，直接將生餅放入鍋內烙。
7、輕輕移動麵餅，覺得底部結實了就翻一面。烙到兩面金黃，餅身鼓起就可以了。
原料：麵粉125克、牛奶150克、泡打粉1個、雞蛋2個、白糖適量。
步驟：
1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，麵粉和泡打粉混合過篩；
2、將蛋黃打散後與過篩好的麵粉混合；
3、加入牛奶，倒的時候一點點地倒，邊倒邊攪，攪勻後放在一旁靜置；
4、將蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性發泡；
5、將打發好的蛋白與麵糊混合，加入糖或者蜂蜜；
6、將麵糊舀入平底鍋中，小火煎至麵餅上面有小氣泡後，翻個面，稍煎會兒即可。
1、食材：麵粉400g，蒜苗100g，雞蛋2個，鹽、花椒粉少許，蒜瓣3個，醋少量。
2、溫水攪面，注意麵粉要拌到裡頭沒有水泡為止，面要拌的稍稠一些。
3、小蒜苗切碎待用。
4、將準備好的雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
5、將備用的雞蛋和蒜苗放入攪拌好的面裡，再次攪拌均勻。
6、在鍋裡倒 ...
1、食材：麵粉適量、牛奶適量、雞蛋一個、熟油適量。
2、先拿出幾盒牛奶，在熱水裡溫熱。
3、倒入適量的麵粉在碗裡。
4、倒入溫熱的牛奶，加入適量熟油，混合在麵粉裡，然後攪拌均勻。
5、在打入一個雞蛋，把它們繼續混合攪拌，然後揉成麵糰。
6、把揉好的麵糰放入碗裡，然後放入有熱氣的鍋裡蒸一 ...
1、將麵粉放入盆中。
2、將雞蛋打入麵粉裡面，加水，順時針攪拌均勻，攪拌至麵糊中沒有面疙瘩即可（麵糊儘量稀一點，不要很稠），放入適量的鹽和胡椒粉（按個人口味而定）。
3、將平底鍋加熱，用事先準備好的半個土豆，把油刷在鍋底，用湯勺將麵糊盛起，（一勺即可），倒入鍋中，將鍋拿起，讓鍋中的麵糊，圍著鍋底旋 ...
1、主料3人份：玉米麵(強化豆粉)70克、低筋麵粉30克、糖25克、牛奶150克、酵母1克、奶粉20克
2、將玉米麵粉，低筋麵粉，奶粉，糖，稱量後混合均勻。
3、牛奶加熱至體溫溫度。
4、酵母稱好與牛奶混合均勻。牛奶溫度不能過高，會燙死酵母。
5、把牛奶倒入乾粉中。
6、混合均勻，把攪 ...
1、首先將我們的西蘭花、娃娃菜、胡蘿蔔等切碎，然後讓進容器中備用。
2、然後在另外一個容器中打一些雞蛋，然後將切碎的菜分別放進容器內。
3、在往裡面倒入麵粉，在用筷子攪拌均勻。
4、在平底鍋上刷一層油，油不要太多，然後將攪拌均勻的菜倒進平底鍋中。注意不要放水。
5、用鍋蓋將鍋給蓋好，然後開 ...
1、食材：手抓餅2張，雞蛋2個，白糖20g，牛奶200g，麵粉20g，蛋液10g，香草精2g。
2、雞蛋、白糖、牛奶、麵粉和香草精混合，攪拌均勻，過篩。
3、小火，熬至濃稠。
4、倒入裱花袋中。
5、手抓餅解凍，左右折一下。
6、擠入卡仕達醬。
7、邊緣刷上蛋液。
8、蓋上另一 ...
1、土豆絲餅：土豆去皮擦絲，用清水清洗一遍，放入盆中備用；
2、麵粉和雞蛋打入盆中，加一點涼開水，攪拌成麵糊；
3、加入一點點鹽，把蔥花加入拌勻；
4、鍋中刷油，用勺子將麵糊倒入鍋中，攤成大小適中的小餅即可。 ...