1、原料：豬蹄1只、甜醋1瓶、姜兩大塊、紅糖少量、雞蛋5～6個，看個人喜歡。
2、煲甜醋豬腳的做法：煮一鍋水，洗乾淨雞蛋放入鍋中先煮好，撈起放冷水中冷卻，容易剝雞蛋殼。
3、豬腳洗淨下鍋煮開（用的和煮雞蛋的同一鍋水），倒出洗淨泡沫。
4、鍋中放入適量油，同時放入姜塊和豬腳翻炒至微黃色撈出（自己覺得豬腳炒過更快入味更香）。
5、湯鍋中倒入一瓶甜醋，放適量紅糖，加入炒過的姜和豬腳，剝好雞蛋一起大火煮開，小火煲兩個小時濃香的甜醋豬腳就好啦。
1、切成小塊的豬腳、處理乾淨；先用高壓鍋把豬腳壓5、6分鐘，不用太爛，有點咬勁最好。
2、第一點食用油，油熱後放入薑片，煎至金黃後，倒入整瓶醋。
3、倒入壓好的豬腳，和兩勺糖後，用小火慢慢燉40分鐘，中間注意別乾鍋了。
健康小貼士：把老薑煎至金黃，主要是催發它的熱性，對於天生體寒的人來說是上佳的食補材料，而醋在加快新陳代謝和皮膚保養方面的作用。
食材:豬腳，雞蛋，姜，紅糖，甜醋，陳醋。
1、豬蹄入冷水鍋中燒開，撈出洗淨備用。
2、雞蛋煮熟剝殼待用，老薑去皮，切片。
3、在乾淨鍋中不放油，放入薑片小火炒香。
4、在砂鍋中倒入一瓶的添丁甜醋，燒開，加入處理過的薑片，豬蹄和雞蛋一起，加少許的紅糖，燒開。
5、轉中小火繼續燒80分鐘左右，關火，浸泡冷卻就可以了。
1、豬蹄400克、雞蛋4個、姜1大塊、甜醋1瓶、紅糖少許。
2、做法：豬蹄入冷水鍋中燒開，撈出洗淨備用。
3、雞蛋煮熟剝殼待用，老薑去皮，切片。
4、在乾淨鍋中不放油，放入薑片小火炒香。
5、在砂鍋中倒入一瓶的添丁甜醋，燒開。
6、加入處理過的薑片、豬蹄和雞蛋一起，加少許的紅糖燒開。
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吃完甜醋豬腳馬上吃白蘿蔔並不會有問題，兩者並不相剋。甜醋豬腳會給腸胃帶來油膩的負擔的，所以吃豬蹄最好配一些蔬菜同吃，比如白蘿蔔，這樣葷素搭配，營養均衡，白蘿蔔還可以吸收掉一些油脂和對人體不好的物質。
甜醋燉豬腳營養豐富，美味可口，而且具有溫經補血，散淤止痛，止血止嘔，散寒開胃之功效。此菜能健脾胃，補氣 ...
1、豬腳斬件後用炭火除清豬毛，用清水浸約15分鐘，再用小刀刮淨。
2、用煲煮清水5碗，至大開將豬腳放入，加蓋煮約15分鐘，取出用清水漂淨腥味，以筲箕盛載瀝水。
3、將姜刮淨，用刀面拍裂，然後放入燒熱的鐵鍋中，把水分炒幹，至姜身出現焦黃色取出。
4、注清水約2碗鍋中，放入雞蛋，將水煲，把雞蛋煮熟 ...
可以放水，詳細步驟如下：
1、豬腳洗乾淨刮好豬毛，燒開水把豬腳焯水，然後過冷水；
2、雞蛋洗乾淨，在煲裡放水煮熟十五分鐘就行，用筷子能把雞蛋夾起來，證明雞蛋己熟放在冷水中；
3、然後把雞蛋殼剝開；
4、生薑洗乾淨，削皮切段拍扁，然後用鍋炒幹水至金黃色，放一點油；
5、黃糖是調味，也起到 ...
1、主料：豬腳500g、雞蛋4只；配料：黃姜300g；調料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量
2、雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起後立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼；
3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍松纖維更入味，然後晾乾水份；鍋內加少量油，放入薑片，小火煸炒；炒至薑片微微發 ...
材料主料：豬腳半隻、雞蛋8個
輔料：鹽適量、姜適量、冰糖適量、甜醋半瓶
甜醋豬腳姜的做法：1、先把豬腳洗乾淨，再煲它10分鐘左右。撈起；2、再剁小塊，把雞蛋煲熟；3、煲好的雞蛋去掉殼，姜用刀拍扁；4、然後把豬腳、雞蛋、姜放在砂鍋裡；5、再放上少許冰糖，倒上甜醋；6、材料、調味料都加上後，大火煲開， ...
材料：姜三大塊，鵪鶉蛋適量，甜醋2瓶，鹽少許，豬蹄1只。做法如下：1、洗乾淨鵪鶉蛋，放入鍋裡大火煮開後，一分鐘後關火，燜10分鐘。2、10分鐘後撈起鵪鶉蛋放入涼開水裡，然後直接在水裡剝殼；3、姜去皮切塊拍扁，方便出味；4、鍋裡放油，油熱後放入姜炒至幹；5、倒入適量甜醋和少許鹽，大火煮開後轉小火煮10分鐘， ...