1、材料：主料：山藥；輔料：冰糖、水、枸杞；
2、做法：山藥洗淨削皮切快；加水煮滾 小火15分鐘後加冰糖；加糖後攪拌小心糊了 然後煮到糖融化一會兒就可以收火。
3、注意事項：建議用高壓鍋或者電高壓鍋做這個，普通鍋容易糊鍋。枸杞子最後幾分鐘加進去就行了。
1、準備食材：雞蛋2顆、紅糖若干、桂圓3顆、紅棗2顆、老薑若干片、枸杞若干。
2、操作過程：
（1）首先將兩顆雞蛋敲進碗裡，別擔心，兩顆在一起沒那麼黏，一下鍋就各自飛了；
（2）奶鍋上煮水，別燒開，冒小小泡時，火關小；
（3）用一雙筷子，快速地在水中攪圈；
（4）攪幾圈後，將雞蛋放進轉圈的水中；
（5）蓋上鍋蓋，小火煮3分鐘；
（6）3分鐘後，兩顆雞蛋已經各自為政，成為兩顆嫩嫩的溏心荷包蛋。
（7）將荷包蛋撈起，先來熬紅糖水，等紅糖水熬得差不多了，再放荷包蛋；
（8）起鍋前的5分鐘，將枸杞放進去一起燉煮。
（9）紅糖雞蛋便做好了。
1、將買來的栗子洗乾淨，用刀子在每一個栗子身上劃一個十字。一定要把握力度，不能將栗子切碎，也不能輕輕的劃痕，要切入慄殼，且不能切到慄肉。若有條件可雙面劃十字；
2、在鍋裡放冷水，冷水沸開後，將切好的栗子放在熱水中，蓋上鍋蓋，大約煮20分鐘；
3、將鍋中栗子撈出，放入水中洗淨，瀝乾水分。倒掉鍋中廢水，將鍋洗乾淨，加上熱水，放入洗淨的栗子繼續煮。鍋中的熱水需要沒過栗子；
4、待鍋裡的水開後，放白糖在鍋中，分量大概是一斤栗子加200克糖，然後將糖暈開在鍋裡；
5、大約煮20分鐘後，栗子已經將糖分吸收到慄肉裡，開啟栗子，可聞到慄肉的香氣，吃起來又帶有甜甜的味道。
1、用料：雞蛋6個，白糖適量，水適量。
2、鍋裡放水和白糖。
3、開火，把雞蛋打進去。一定要在白糖融化之前把雞蛋都打進去，這樣雞蛋不會沾鍋，也不會破。一個接一個打進去就行，雞蛋不要挨太近，千萬不要攪動。
4、用中小火煮，千萬不能用大火。等蛋白全部凝固之後把上面的浮沫撇去，動作溫柔一點，千萬不要 ...
1、首先要浸軟紅棗、食養家淮山片。紅薯去皮，洗淨，切成滾刀待用。
2、然後將紅薯、紅棗、食養家淮山片、姜同放入煲，注入適量清水。
3、接著煮滾後，改用小火煲至材料夠酥軟。
4、最後加入適量冰糖，至煮溶，即可。 ...
1、新鮮去殼玉米200g、銀耳50g、冰糖適量。
2、用水把銀耳泡一個小時，清洗乾淨，直接把玉米去殼掰粒。
3、鍋里加水，先放銀耳煮幾分鐘，然後加入玉米粒和冰糖一起煮。
4、待水開後再煮幾分鐘就可以了。 ...
食材：橘子，鹽，白糖。
做法：
1、把橘子一個一個剝開，把其經絡剝乾淨放到水中淘洗。
2、盆中加鹽，用溫水把鹽化開加入冷水，把橘子浸泡五分鐘左右。
3、如果橘子上的經絡沒剝乾淨，，浸泡過的橘子更容易剝掉，再把橘子中間白白的給剝掉。
4、鍋中加水，放白糖燒至滾水甜度隨自己口味。
5、 ...
1、食材：紅豆50克，薏仁50克，黃桃2個，雪梨1個，綠豆50克，蓮子10克，百合15片，冰糖適量。
2、清新紅豆薏仁茶：紅豆50克，薏仁50克小火炒熟，加入清水1000ml，冰糖100克頓煮60分鐘，排毒祛溼，美白瘦身。
3、大果粒黃桃：黃桃兩個，削皮去核，加入冰糖50克，清水50ml燉煮30分 ...
鍋內放水，水要沒過雞蛋，溫水放入雞蛋，(雞蛋與水溫溫度差異過大會裂開），水開後煮三分鐘，關火悶一分鐘即熟。
煮雞蛋時準備硬紙卡，皮套，筷子。
長方型紙卡橫向對摺。
雞蛋煮熟後要馬上撈出，去皮，不要晾涼，溫度降低不會成型。
煮熟馬上去皮的雞蛋，橫向放入紙卡上，中間放入一支筷子，向下按筷子，使 ...
1、鍋裡放入冷水大火燒開。
2、準備好雞蛋，在鍋邊緣磕一下。
3、大火改中小火。
4、磕碎的雞蛋放入鍋中。
5、中小火煮到蛋清變白，用鏟子輕輕掏底輕輕移動一下雞蛋，防止粘底。
6、蓋上鍋蓋，中火煮2分鐘左右就可以了，如果不喜歡糖心蛋，那可以再延長兩分鐘。
7、在碗裡放入溫水，加入一 ...