1、把雞肉（雞的內臟或雞的哪裡都行）洗淨切塊瀝乾水，豬肉（可有可無）切片，姜拍扁。
2、鍋內放油，煎雞蛋，一個一個的煎，然後盛起待用。
3、煎雞蛋後鍋不用洗再放點油，熱油後把雞肉（雞的內臟或雞的哪裡都行）倒進去翻炒至微黃後放姜繼續翻炒幾下，然後倒水（要喝的湯的量）。
4、五分鐘後把蝦(新鮮的要湯開了在放比較鮮），煎好的雞蛋，豬肉（可有可無）一起放進去煮。
5、等湯開了再把醋倒進去，試下味道在放鹽和糖即可。
1、把雞肉（雞的內臟或雞的哪裡都行）洗淨切塊瀝乾水，豬肉（可有可無）切片，姜拍扁。
2、鍋內放油，煎雞蛋，一個一個的煎，然後盛起待用。
3、煎雞蛋後鍋不用洗再放點油，熱油後把雞肉（雞的內臟或雞的哪裡都行）倒進去翻炒至微黃後放姜繼續翻炒幾下，然後倒水（要喝的湯的量）。
4、五分鐘後把蝦(新鮮的要湯開了在放比較鮮），煎好的雞蛋，豬肉（可有可無）一起放進去煮。
5、等湯開了再把醋倒進去，試下味道在放鹽和糖即可。
1、豬肉（半肥瘦）200克、蔥適量、蒜2-3瓣、姜一片、玉米澱粉兩湯匙、雞蛋一個、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、油適量。
2、醬汁料：生抽一湯匙、老抽一湯匙、陳醋一湯匙、白糖兩湯匙、玉米澱粉半湯匙、清水50克。
3、準備好材料：豬肉用料理機打成泥，蒜、姜切末、蔥切蔥花備用。
4、把蔥、蒜、姜放入豬肉中，加入鹽、雞精、胡椒粉、澱粉和雞蛋。
5、順時針一個方向攪打上勁。
6、手沾水後把肉蓉入手心裡，然後用虎口擠出丸子形狀。
7、然後用湯匙刮下來。
8、鍋中倒入適量油燒至五成熱時放入丸子，小火炸至淡黃色。
9、撈出控油。
10、等鍋中油再次燒熱時放入復炸至金黃色。
11、撈出瀝乾油分備用。
12、取一個碗：加入生抽、老抽、陳醋、白糖、玉米澱粉和清水調成醬汁備用。
13、就剛才炸丸子的鍋中留下少許底油，倒入調好的醬汁，大火燒至濃稠。
14、放入丸子，快速翻炒。
15、使每個丸子都均勻的裹上醬汁即可。
1、準備材料：韓式辣椒醬兩勺、辣椒粉三小勺、白醋十勺、綿白糖十勺、原汁醬油三勺、鹽兩小勺、牛肉粉三勺、澱粉（溶解在梨漿中）四小勺左右、梨漿八勺、檸檬汁七勺。
2、雪梨切塊打漿。
3、取一隻小奶鍋。放入適量清水，放入辣椒醬，辣椒粉，白醋，糖，鹽，醬油，牛肉粉，檸檬汁，梨漿。
4、期間要不停地攪拌小火慢煮，煮到濃稠即可。