煮羊肉去腥味的方法：
將一隻蘿蔔鑽些孔，入鍋與羊肉同煮；也可在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥羶味。 將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒少許，羶氣也可減少。 將羊肉洗淨切好，放入開水鍋中，然後倒上一些米醋。煮到開鍋，取出羊肉，羶氣便可解除。這時，將去掉羶氣的羊肉紅燒或者採取其他法均可。 燒、煮羊肉時，加入一定量的咖哩粉，也可除羶氣。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖哩粉。
想要使炸出來的油條又脆又有筋，在製作的過程中，需要多加一點麵粉，可以適量的多加入一點酵母粉進行發酵，在發酵過後輕輕揉搓，避免將氣泡全都趕走了。在炸油條的過程中，應該經常翻轉油條，避免某一面過度煎炸，同時油溫應該高一點減少煎炸的時間，這樣可以使得油條又脆又有筋。
如何讓海帶爛的快步驟如下：
幹蒸：把捆著的海帶捆解開，放在蒸籠裡蒸半個小時，再用水浸泡一個晚上，即又脆又嫩了。或者在蒸前放一點鹼面或小蘇打，海帶膠很容易被鹼性物質溶解，一煮很快變軟了，如果用水浸泡，可在水中放點食醋，也能將海帶較快地泡軟；還可以在烹調時，加幾顆菠菜，因菠菜中含有一種叫草酸的物質，也能使海帶迅速變軟。
鹼煮法：原料：食用鹼燒半鍋水，水開後將海帶放入，同時加上一小勺食用鹼。因為海帶中含有特殊的成分，受熱後會膨脹，所以水中加入海帶後，要將火調小，同時您還需要注意，在
可以自制甜辣麵醬。
自制甜辣麵醬的做法：
材料：30克乾紅辣椒、郫縣豆瓣100克、四季寶幼滑花生醬100克、甜麵醬200克、蠔油1勺、胡椒粉、冰糖少許，薑末、蒜末、蔥末適量。
步驟：
1、將乾紅辣椒剁碎，放入植物油，香醋。
2、把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜麵醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻 ...
1、先看題目後看文章
帶著問題去看文章，那麼看到與問題相關的語句就仔細看，無關的可以粗略的看，這樣既準確的找到了問題的答案又節省了時間。
2、認真看每段的首尾句要
閱讀理解的題目中都會出現主旨題。
3、運用猜測法
運用自己平時在生活中的經驗積累，根據上下文進行邏輯推理，排除錯誤的選項， ...
1、土豆去皮切塊，青椒洗淨切塊、雞肉洗淨切塊。
2、起鍋倒入適量的清水，放雞肉、蔥、姜、料酒煮開，然後把雞肉撈出來備用。
3、起鍋倒油燒熱，放蔥、姜、幹辣椒炒出香味。
4、放雞肉、老抽、料酒炒勻。
5、放冰糖、花椒、大料、鹽、生抽、香菇，然後加水沒過雞肉。
6、大火煮沸，轉小火煮20分 ...
1、加水量。一個雞蛋可加入與該雞蛋重量相同的1-3份水，加1份水雞蛋羹硬一些，加3份水雞蛋羹軟一些。根據你的需要適當選擇。
2、加水類別、溫度。加水時要加30度左右的溫開水。
3、其他輔料。適合你口感的適量食鹽，蔥花。
4、充分攪拌均勻。一隻手用筷子或打蛋器攪拌雞蛋和水，一隻手旋轉容器，直至打 ...
雙魚座
雙魚座一直都是十二星座中一個比較特別的存在，他們有自己的小世界，在雙魚們看來重視的東西都是其他人不想去重視的東西，覺得這些都是可有可無的存在，雙魚們平時很瘋癲的樣子，但是那個樣子就是雙魚啊，雖然瘋癲，但是很真實的對待身邊的每一個人，並沒有虛假。（完） ...
巴沙魚刺身
1、將魚殺好洗乾淨，用刀先將魚頭切下。
2、用手將魚身放平，一個手按住魚身，另一個手持刀緊貼魚骨橫向將魚身上的肉切下。
3、按照相同的方法，將魚的另一邊的肉切下。
4、切下後，將兩塊魚肉上的魚刺剔除，就可以把提取魚刺的魚肉切魚片了。
5、醃製10分鐘，炸至外焦裡嫩即可。
...
1、豬肚清洗乾淨，放入冷水中，加蔥姜、少許鹽、料酒、花椒粉、八角，煮到用筷子稍用力能扎透的程度，撈出瀝淨水分。
2、豬肚切條，青椒切條，切蒜片備用。
3、鍋中倒少許油，爆香蒜片和少許辣椒碎。
4、倒入青椒炒至斷生。
5、再倒入豬肚，炒勻出鍋即可。 ...