1、原料：胡蘿蔔一個、麵粉250g、小蔥適量、雞蛋兩個、油、鹽、水各適量。
2、將麵粉倒入稍大的盆裡，加入適量水，攪拌成無干粉顆粒的麵糊。
3、胡蘿蔔和小蔥洗淨切碎。
4、往麵糊裡磕入3個雞蛋，再加入切碎的胡蘿蔔和小蔥。
5、加入鹽並攪拌均勻成可流動的胡蘿蔔雞蛋麵糊。
6、往平底鍋中放少許油，用刷子刷勻鍋底。
7、接著舀入適量拌好的胡蘿蔔雞蛋麵糊平鋪鍋底，開小火慢慢煎，表面凝固後翻面煎。
8、煎至兩面金黃即可出鍋。
1、食材：胡蘿蔔1根、雞蛋2個、牛奶少許、低筋麵粉60克。
2、胡蘿蔔洗淨切成條兒。
3、用果汁機榨成純汁,取渣滓備用。
4、雞蛋去殼入面盆打散。
5、加入胡蘿蔔渣滓。
6、加入適量的牛奶。
7、攪拌均勻後篩入低粉。
8、切拌均勻後在面盆上蓋上溼布醒10分鐘，倒油燒熱後舀入麵糊，兩面煎至金黃色即可，胡蘿蔔小餅就做好了。
1、麵粉50G和水125G攪勻成麵糊備用，平底鍋刷一層底油燒熱，倒上面糊用鍋鏟鋪開成薄薄一層。
2、上面打一隻雞蛋。
3、用鍋鏟戳破蛋黃，劃圈攤開。
4、蛋液未凝結前撒一些細鹽。
5、撒一些熟芝麻。
6、翻面，鋪上火腿片。
7、烙至餅面金黃。上下三分之一處摺疊。
8、從中間切開，裝盤即可。
1、首先準備適量的麵粉，裝在小湯碗裡，準備一顆雞蛋，洗淨外殼上的汙垢，3根香蔥洗淨備用。在麵粉裡放入適量的鹽，在打入雞蛋。
2、加入適量的清水順時針攪拌，直到沒有顆粒，水與麵粉完全融合。麵粉稍微調的稀一點，用筷子挑起馬上就可以滴下去的樣子就差不多啦。
3、調好的麵粉糊里加上切碎的香蔥。
4、再 ...
1、食材：麵粉100g。雞蛋3個。蔥花適量。清水180g。鹽適量。
2、麵粉加水攪拌均勻。
3、加入雞蛋打散，繼續攪拌均勻。
4、加入適量鹽攪勻直至完全融入麵糊。
5、小蔥切碎加入麵糊中。
6、鍋內油熱後，加入麵糊。
7、四周翹起時翻面。
8、煎至兩面金黃摺疊起來即可。 ...
1、食材：胡蘿蔔1根、雞蛋2個、蔥花15克、十三香3克、胡椒粉2克、鹽3克、雞粉2克、清水500克、麵粉500克、食用油3克。
2、胡蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。
3、加入蔥花。
4、加入十三香、胡椒粉、雞粉和鹽。
5、打入兩顆雞蛋，加入少許清水。
6、用筷子將碗中所有食材攪拌均勻。
7 ...
1、食材：白菜半個、雞蛋3個、鹽適量、十香粉適量、麵粉適量、蔥一顆；
2、將白菜洗乾淨切碎，蔥切碎。
3、放入雞蛋，十香粉、鹽、蔥等調料，攪拌均勻。
4、在放入適量的麵粉，攪拌均勻，調成麵糊。
5、鍋洗乾淨刷上一層油，將調好的麵糊攤滿鍋，小火煎至成形。
6、將兩面都煎成金黃色即可。 ...
1、原料：韭菜一紮、雞蛋四個、麵粉、鹽各適量。
2、韭菜洗淨，瀝乾水分，再切末，雞蛋磕入大碗。
3、雞蛋加入少許鹽開啟，充分打均勻。
4、加入半杯麵粉。
5、攪拌到無顆粒狀態，靜止十五分鐘。
6、然後加入韭菜，攪拌均勻。
7、準備好不粘鍋，倒入少許油，油燒溫熱。
8、用勺子舀入 ...
1、材料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量；另需心形模具一個；
2、胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；
3、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；
4、下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
5、平底鍋內放入 ...
1、材料：土豆300g、雞蛋2個、油、鹽、胡椒粉適量。
2、將土豆切條。
3、雞蛋打散。
4、熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽。
5、然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可。
6、煎好裝盤即可。 ...