1、材料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量；另需心形模具一個；
2、胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；
3、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；
4、下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
5、平底鍋內放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量麵糊舀入模具中；
6、小火將其煎至底部成型後用竹籤沿著模具的內側劃一圈，然後輕輕地取下模具；
7、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃後開啟鍋蓋將其翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透即可。
1、材料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量；另需心形模具一個；
2、胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；
3、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；
4、下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
5、平底鍋內放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量麵糊舀入模具中；
6、小火將其煎至底部成型後用竹籤沿著模具的內側劃一圈，然後輕輕地取下模具；
7、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃後開啟鍋蓋將其翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透即可。
1、食材：胡蘿蔔半根、雞蛋2個、麵粉60克、1克鹽、一把蔥花碎。
2、胡蘿蔔搓成絲，或者用刀切成絲或者末。
3、加入2個雞蛋攪拌均勻；
4、再加入麵粉和鹽攪拌均勻，再加入蔥末攪拌均勻。
5、取一平底鍋，預熱，倒少量油，倒入麵糊，攤開，小火煎至兩面金黃即可。
1、原料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量；另需心形模具一個；
2、胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；
3、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀；
4、下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻；
5、平底鍋內放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量麵糊舀入模具中；
6、小火將其煎至底部成型後用竹籤沿著模具的內側劃一圈，然後輕輕地取下模具；
7、蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃後開啟鍋蓋將其翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。