1、製作蒜醬時需要準備質量好的大蒜四頭，橄欖油或者色拉油適量。吸水紙適量和乾淨的玻璃瓶一個。
2、把準備好的大蒜在用力掰開再用刀把它們的根部切掉，放在盆中加入溫水浸泡十五分鐘，取出以後可以輕鬆去掉大蒜表面的蒜皮。
3、蒜皮去掉以後用吸水紙把它們表面的水分吸乾，在鍋中放橄欖油，油的數量一定要超過大蒜的一半，等油加熱以後再放入準備好的大蒜。
4、用中小火炸十五分鐘，然後蓋上鍋蓋，燜十分鐘再取出裝入到乾淨的玻璃瓶中，這時自制的蒜醬也就做好了。
1、製作蒜醬時需要準備質量好的大蒜四頭，橄欖油或者色拉油適量。吸水紙適量和乾淨的玻璃瓶一個。
2、把準備好的大蒜在用力掰開再用刀把它們的根部切掉，放在盆中加入溫水浸泡十五分鐘，取出以後可以輕鬆去掉大蒜表面的蒜皮。
3、蒜皮去掉以後用吸水紙把它們表面的水分吸乾，在鍋中放橄欖油，油的數量一定要超過大蒜的一半，等油加熱以後再放入準備好的大蒜。
4、用中小火炸十五分鐘，然後蓋上鍋蓋，燜十分鐘再取出裝入到乾淨的玻璃瓶中，這時自制的蒜醬也就做好了。
1、首先準備炸醬的原材料：肉末（我選擇的是肉餡兒），豆掰醬、甜麵醬，（豆掰醬和甜麵醬的比例是3:1），大蔥、香菇（不喜歡的可以不放），白糖。
2、把豆掰醬和甜麵醬加入適量的水攪拌均勻。
3、鍋中放入適量的油，油熱後放入肉餡，翻炒均勻。
4、把肉餡翻炒至變色，也就是肉餡兒已經炒熟了。
5、加入切好的大蔥和香菇，翻炒均勻。
6、加入攪拌均勻的豆掰醬和甜麵醬的混合醬。
7、攪拌均勻後加入一勺白糖，熬製濃稠就可以關火了。
8、準備上自己喜歡吃的菜碼，這菜碼可以是黃瓜，豆芽，白菜，蘿蔔等等，可以生吃的直接切絲就可以了，有些比如豆芽、白菜、胡蘿蔔要用開水焯一下。
9、一碗麵條加上自己喜歡的菜碼再加上炸醬，攪拌均勻一碗好吃的炸醬麵就可以吃了，當然再來兩瓣蒜味道更好，更地道。
1、首先要將洗淨的西瓜帶皮切塊，接著將切好塊的西瓜放入破壁機中，打成泥備用。
2、將西瓜泥倒入鍋中，加入細砂糖，大火煮開。
3、轉中火熬煮，不停的攪拌以防糊鍋，攪拌的過程中加入適量的檸檬汁提味。
4、繼續熬煮兩分鐘左右即可出鍋。