怎麼做蔬菜汁

　　其實用破壁機做蔬菜汁非常容易，很多蔬菜都可以用來做蔬菜汁，比如黃瓜、圓白菜、胡蘿蔔、西紅柿和芹菜等等。做蔬菜汁前先把蔬菜清洗乾淨，切成小塊備用，把有生澀味的蔬菜焯一下水，這樣能夠保證蔬菜汁的口感，然後把切好的蔬菜放入破壁機中，插入電源，按下開關鍵，1-2分鐘後，一杯味道清新，口感純正的蔬菜汁就出爐了。

　　用破壁機做出來的蔬菜汁既可以直接飲用，也可以做其他食品，如用破壁機做出來的胡蘿蔔汁和芹菜汁顏色比較好，可以用來和麵做彩色水餃，彩色水餃也是孩子們最喜愛的美食。用破壁機做蔬菜汁很好的儲存了蔬菜中原有的營養成分，在榨汁過程中蔬菜中的營養成分沒有被破壞也沒有流失，這也是普通榨汁機不具備的優勢。

　　1、準備新鮮洗淨的菠菜葉，切碎。

　　2、放入鍋中，加水，用小火熬大約5分鐘，再關火燜15分鐘左右。

　　3、把菠菜撈出來，放在準備好的紗布上，將菠菜汁擠入杯中即可。

　　4、鮮榨果蔬汁能量更低。由於鮮榨的果蔬汁不必加入大量的糖來調整口味，所以能量更低些，多飲也不用擔心攝入能量太多而導致的發胖問題。而市售的果汁和果汁飲料通常存在這個問題。

　　5、鮮榨的果蔬汁不含新增劑。由於自制的果蔬汁都是即榨即飲，所以不會加入防腐劑，更沒有必要像果汁飲料那樣加入色素和香精。

　　6、原料更新鮮、更安全!我們在自制鮮榨果蔬汁時都會用最好的原料，榨汁機和原料的清洗也都會很仔細，所以不必為食物的安全擔心。

　　蔬菜雞蛋羹蔬果汁：

　　胡蘿蔔汁：能增強人體免疫力。還能保護視覺系統，刺激膽汁分泌， 中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。

　　芹菜汁：安定情緒，舒緩內心焦慮和壓力，是現代高節奏人士的良伴，是營養師給熬夜人群的必補推薦。

　　橙汁：夏日飲用解煩止渴，幫助消除疲勞。能強化血管，降低毛細血管脆性，防止微血管出血、胃腸充氣、促進消化。

　　西瓜汁：西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖，是清熱解暑當仁不讓的佳品。

　　蘋果汁：蘋果汁的誘惑力在於它益智、增強記憶力。此外，蘋