怎麼做辣條好吃
怎麼做辣條 如何在家做辣條好吃
1、食材:豆筋,辣椒麵,五香粉,麻椒粉,孜然,茴香,白糖,芝麻,桂皮,草果,香葉,蔥薑蒜。
2、方法,首先將豆筋用熱水泡30分鐘。
3、然後在一個碗內加入辣椒麵,五香粉,麻椒粉和芝麻,芝麻可以多放一些。
4、接著鍋中放入適量的食用油,加入兩片薑片,一根蔥香葉,桂皮,茴香,草果炸兩分鐘。
5、然後把鍋中的調料全部撈出。
6、接著把做好的香油倒進辣椒麵,如下圖所示。小貼士:大家在做辣椒油的時候,一定要邊倒邊攪拌。
7、然後鍋中留底油倒入泡好的豆筋,加入糖,味精,孜然,鹽翻炒兩分鐘,起鍋備用。
8、接著在裝著辣條的盆中加入剛剛調製好的辣椒油。
9、然後戴上手套抓拌均勻,一道美味可口的小零食辣條就做好了。
怎麼做辣條好吃
1、材料:食材:豆筋,辣椒麵,五香粉,麻椒粉,孜然,茴香,白糖,芝麻,桂皮,草果,香葉,蔥薑蒜。
2、首先將豆筋用熱水泡30分鐘。
3、然後在一個碗內加入辣椒麵,五香粉,麻椒粉和芝麻,芝麻可以多放一些。
4、接著鍋中放入適量的食用油,加入兩片薑片,一根蔥香葉,桂皮,茴香,草果炸兩分鐘。
5、然後把鍋中的調料全部撈出。
6、接著把做好的香油倒進辣椒麵,在做辣椒油的時候,一定要邊倒邊攪拌。
7、然後鍋中留底油倒入泡好的豆筋,加入糖,味精,孜然,鹽翻炒兩分鐘,起鍋備用。
8、接著在裝著辣條的盆中加入剛剛調製好的辣椒油。
9、然後戴上手套抓拌均勻就可以了。
10、一道美味可口的小零食辣條就做好了。
怎樣做辣條特別好吃
1、準備材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。豆皮加鹽、料酒醃一會兒。
2、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。
3、油鍋先用薑末爆一下,然後依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮,燜到入味,起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。
5、將成品切片即可食用。
做辣條簡單方法
1、食材:麵粉適量、食用油適量、多種辣椒適量、鹽適量、花椒適量。
2、和麵:選用上好的麵粉加水加蛋。
3、和成團:和成較硬的麵糰,不加任何新增劑.醒,放入機器壓製。自熟成條狀。
4、發泡:將生產好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘,柔軟有筋為止。掛起來空盡多餘水分。
5、剪牛筋面:把空乾的牛 ...
西葫蘆怎樣做湯麵條好吃
1、西葫蘆洗淨切片,蔥蒜切好,切點蔥葉絮鍋,土豆洗淨削皮切小塊,過兩遍水。
2、西紅柿去皮切碎塊,熱鍋放油,蔥蒜爆香後放入土豆,加醋(使土豆變脆)。
3、一分鐘後放入西葫蘆,可添些水防粘鍋,放入西紅柿化湯,放入香料,醬油香油。
4、炒至七分熟時多添些熱水,煮沸,加入麵條,煮熟後放入蔥葉,鹽即可 ...
用腐竹做辣條竅門
1、食材:腐竹適量、蔥段適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、薑片適量、孜然粉適量、熟芝麻適量、辣椒粉適量。
2、準備適量的幹腐竹,放在水裡,給它泡軟後撈出控水。
3、鍋裡油溫5成熟的時候,下入腐竹,炸至金黃後撈出控油。
4、鍋里加入底油,比平時炒菜多一點的油,放入蔥段、香葉、八角、桂皮、薑片這 ...
自家做辣條教程
1、豆皮,油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。豆皮加鹽、料酒醃一會兒。
2、將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。
3、油鍋先用薑末爆一下,然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮,燜到入味 ...
怎麼自己自做辣條
材料:腐竹200克。
製作步驟:
1、把腐竹泡發,腐竹要買均勻的、長條狀的,這樣做出來的辣條形狀比較好看;
2、把泡發的腐竹切絲,注意不要切的太細,1-2釐米即可;
3、鍋內加油 ,大火燒熱;
4、油燒熱後 加入腐竹絲 調入中火;
5、炸至金黃,腐竹絲變硬;
6、另起鍋,油燒熱 ...
剩米飯怎麼做辣條
食材:剩米飯、麵粉、玉米澱粉、細辣椒 面、生抽、水。
配料:辣椒麵、芝麻、孜然粉、五香粉、鹽、雞精、白糖。
剩米飯300克倒入碗中,加入60克麵粉,50克玉米澱粉,一勺細辣椒麵,適量生抽,攪拌均勻後,根據米飯的乾溼度加入適量清水,下手揉成稍硬的麵糰。
案板上多撒一些乾麵粉防粘,麵糰上面也撒上一 ...
怎麼做辣條
1、準備材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
2、製作步驟:
(1)豆皮加鹽、料酒醃一會兒。
(2)將豆皮在滾水中焯一下,起油鍋,將豆皮炸至金黃,撈出。
(3)油鍋先用薑末爆一下,然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入醬 ...