西葫蘆怎樣做湯麵條好吃

　　1、西葫蘆洗淨切片，蔥蒜切好，切點蔥葉絮鍋，土豆洗淨削皮切小塊，過兩遍水。

　　2、西紅柿去皮切碎塊，熱鍋放油，蔥蒜爆香後放入土豆，加醋(使土豆變脆)。

　　3、一分鐘後放入西葫蘆，可添些水防粘鍋，放入西紅柿化湯，放入香料，醬油香油。

　　4、炒至七分熟時多添些熱水，煮沸，加入麵條，煮熟後放入蔥葉，鹽即可。

　　1、食材：豆筋，辣椒麵，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香葉，蔥薑蒜。

　　2、方法，首先將豆筋用熱水泡30分鐘。

　　3、然後在一個碗內加入辣椒麵，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。

　　4、接著鍋中放入適量的食用油，加入兩片薑片，一根蔥香葉，桂皮，茴香，草果炸兩分鐘。

　　5、然後把鍋中的調料全部撈出。

　　6、接著把做好的香油倒進辣椒麵，如下圖所示。小貼士：大家在做辣椒油的時候，一定要邊倒邊攪拌。

　　7、然後鍋中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，鹽翻炒兩分鐘，起鍋備用。

　　8、接著在裝著辣條的盆中加入剛剛調製好的辣椒油。

　　9、然後戴上手套抓拌均勻，一道美味可口的小零食辣條就做好了。

　　用油麥菜下湯麵條好吃。

　　湯麵條的做法：

　　1、切少許蔥花，油麥菜洗乾淨，用刀背把菜梗拍開，下鍋以後才能更好的入味。

　　2、小火溫油，待油開放入蔥花爆香，一定要小火，大火蔥花下鍋會糊鍋。

　　3、蔥花爆香後加入600毫升水，冷水放入一個雞蛋，愛吃蛋花的可以待麵條要好的時候放雞蛋。

　　4、大約煮兩分鐘後放入油麥菜。

　　5、加入油麥菜，等待水開。

　　6、麵條煮開的時候放入醬油，醬油一定要等水開面好的時候加入，鍋開以後轉小火。

　　7、麵條製作好後加蝦米或者蝦皮即可。